צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? ארוחת ערב, דג מטוגן בירה יכול להיות מתכון מעולה לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 713 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. 297 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם מלח כשר, שמן canolan, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו דגים מוכים בירה, דג בקלה מוכה בירה, ו דגים מוכים בבירה (מתכונים דומים).
הוראות
1
לטאטא יחד קמח, קורנפלור, בירה, ביצה, ומלח בקערה בגודל בינוני. ודא שאין גושים. מכסים קערה ומניחים במקרר לפחות 20 דקות, ועד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
לוראן מטבח מקצועי®
1/2 פאונד חוואר קצוץ
(צינור גדול)
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
1
יוצקים שמן לתנור הולנדי גדול. להפוך חום בינוני ולהביא לטמפרטורה של 191°.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
פילה יבש עם מגבות נייר. מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל. זרוק כל חתיכה לתוך קערת הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פילה דגים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
כאשר השמן הוא ב 191°., להסיר חתיכה אחת של דגים החוצה עם זוג מלקחיים, לתת את הבלילה עודף לטפטף בחזרה לתוך הקערה. ואז להוריד אותו לתוך השמן, מחזיק אותו במשך כמה שניות כדי למנוע ממנו דבק לתחתית. חזור על התהליך עם פילה אחר. התאם חום בינוני-גבוה כדי לשמור על הטמפרטורה על כ350. קוק עד פילה הם חום זהוב, כחמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מסננים פילה דגים על תבנית אפייה מכוסה מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
5
מגישים עם סלט כרוב, חומץ מאלט, לימון,או מה שאתה הכי אוהב.
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.