ארוחת ערב הלילה: סלט קייל קיסר עם אנשובי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב הלילה: סלט קיסר כרוב עם אנשובי. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 339 קלוריות. לכי לחנות וקחי אנשובי, קייל, חרדל דיז'ון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב: סלט קיסר, ארוחת ערב: סלט קיסר בגריל, ו ארוחת ערב: סלט קיסר של פראן אדריה.
הוראות
מוסיפים את החלמונים, חרדל, מיץ לימון ושום לבלנדר ותהליך במשך 1 דקה. בעוד עדיין פועל, לאט לשפוך את שמן הזית.
מעבירים רוטב לקערה, מערבבים בפרמזן, רוטב ווסטרשייר, חצי מאנשובי, וקורטוב או שניים מהטבסקו. מתבלים את הרוטב למלח ופלפל לפי הטעם.
בערך לקצוץ את כרוב לחתיכות 1 אינץ'. הגדר מחבת גריל על חום בינוני גבוה מברשת עם קצת שמן קנולה נוסף.
מוסיף את כרוב בקבוצות שכבה אחת, ומבשלים עד רך ונבול מעט. שים את הכרוב בצד ותן להתקרר לרגע.
מעל הסלט עם כמה חתיכות מגולח דק של פרמזן.