קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

ארוחת ערב הלילה: עוף מוקפץ פרובנס עם רוזמרין ושום

ארוחת ערב הלילה: עוף מוקפץ פרובנס עם רוזמרין ושום
ארוחת ערב הלילה: עוף מוקפץ Provencal עם רוזמרין ושום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 486 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, מרק עוף, חתיכות עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. 273 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: מרק ביצה מטוגן פרובנסלי, ארוחת ערב: עוף מוקפץ עם זיתים, צלפים ולימונים קלויים, ו ארוחת ערב הערב: פרובנס מרק עגבניות עם Chèvre (מתכונים דומים).

הוראות

1
חתיכות עוף העונה משני הצדדים בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
2
מחממים שמן זית ו 1 כף חמאה מעל חום בינוני במחבת כבדה גדולה מספיק כדי להחזיק חתיכות בנוחות עד קצף חמאה נרגע.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים חתיכות עוף לאורך העור ומבשלים ללא הפרעה עד שהעור הוא חום פריך וזהוב, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
4
הפוך חתיכות עוף מעל ולהוסיף שום ורוזמרין למחבת. המשך לבשל במשך 10 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הסר עוף לנוח בזהירות להסיר את כל אבל כמה כפות של שומן ממחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים שאלוט ומבשלים 30 שניות, ואז מוסיפים יין ומרק עוף. לגרד מיצי פאן מפני השטח ולהפחית רוטב בחצי.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
להחזיר חתיכות עוף למחבת עור בצד מעלה ומבשלים, מכוסה, עד העוף מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
להוסיף כף הנותרים של חמאה למחבת לסיים רוטב.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מגישים עוף מיד עם רוטב עטוף סביבו.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו