ארוחת ערב הערב: חומוס בסגנון מורית ותבשיל תרד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב הלילה: חומוס בסגנון מורית ותבשיל תרד. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 20 גרם של שומן, וסך הכל 248 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. אם יש לך חומץ שרי, זעפרן, פפריקה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: קארי תרד חומוס, ארוחת ערב הערב: קינואה, חומוס וסלט תרד עם רוטב פפריקה מעושן, ו ארוחת ערב הלילה: פולנטה עם תרד 'סגנון רומי (מתכונים דומים).
הוראות
יוצקים את שמן הזית לתוך סיר גדול על אש בינונית.
מוסיף את שיני השום, ומבשלים 3 עד 4 דקות, ערבוב מדי פעם עד השחמה משני הצדדים.
מוסיפים את הלחם למחבת; מבשלים משני הצדדים עד להשחמה, כ 2 דקות.
כבה את החימום, ותן למחבת להתקרר לרגע. לאחר מכן מוסיפים את הפפריקה, הזעפרן והכמון ומערבבים במשך כמה שניות. ואז לשפוך את חומץ שרי ומערבבים עד בשילוב.
מניחים את השום והלחם במרגמה ועלי. לרסק עד שהוא הופך להדביק עבה.
זרקו את החומוס והתרד לתוך הסיר הגדול עם תערובת פפריקה וזעפרן; יוצקים 4 כוסות מים. להביא לרתיחה; לבשל במשך 5 דקות. מערבבים במשחה לחם ושום; מבשלים 5 דקות יותר. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.