ארוחת המתכון הערב: Zen ' s Kimchi Jjigae מוכן תוך כ 45 דקות,. וזה בהחלט עצום ללא גלוטן וללא לקטוז ומתאים לאוהבי מזון קוריאני. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 322 קלוריות. אתה מקבל מרק שמגיש 4. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך מלח, שום, זנגביל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: ארוחת ערב: קמחי Jigae (תבשיל קמחי), ארוחת ערב: קמחי קסדייה, ו תבשיל קימצ'י חריף (קימצ' י ג'יגאה).
הוראות
1
מניחים סיר גדול מעל חום בינוני גבוה. כאשר נחמד וחם, לזרוק את הבטן חזיר חום במהירות על כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
בטן חזיר
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
הסר את החזיר, ולאחר מכן להוסיף את הבצל. צריך להיות מספיק שומן במחבת לבשל את הבצל, אם לא להוסיף קצת שמן בוטנים. מבשלים את פרוסות הבצל עד שהם מתחילים חום, על 8-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
טורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיף את הג ' ינג ' ר, שום, קמחי, בצל ירוק. לבשל, ערבוב מדי פעם, במשך כמה דקות או עד ריחני מאוד.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגורר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
קמחי
4
יוצקים את 6 כוסות המים ומחזירים את החזיר לסיר. מביאים לרתיחה ולתת לבשל במשך 5 דקות.
קימצ ' י עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות הברון הרצוג Chenin Blanc (OU Kosher). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.