מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות12
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אלפרדו פשוט של פירות ים
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
שעועית חמאה ברביקיו
סלט תפוחי אדמה דרומי
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
מוקפץ אספרגוס הודו
סלט קוסקוס אננס
אצטרובלים של שוקולד שקדים
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
מתכונים קשורים
אלפרדו פשוט של פירות ים
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מגזין

ארוחת ערב: סובה חם

ארוחת ערב: סובה חם
ארוחת ערב: סובה חם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 400 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 1 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו רוטב סויה יפני, מירין, אטריות סובה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: ארוחת ערב: חזיר טחון עם אטריות סובה, ארוחת ערב: מרק אטריות סובה עם תרד וטרוטה מעושנת, ו ארוחת ערב: סלט סובה קר עם פלפלים ורוטב פונזו.

הוראות

1
יוצקים מים לסיר בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הוסף את קומבו, ולתת לו להשרות במשך 20 דקות. ואז להפוך את החום גבוה. כשזה מגיע לרתיחה, מיד להסיר את קומבו עם זוג מלקחיים, ולהפחית את החום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
KombuKombu
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
מוסיפים את katsuobushi ומערבבים בעדינות. מבשלים במשך 10 דקות. כבה את החום, ולאחר מכן מסננים את הנוזל דרך מסננת בסדר רשת. זרוק את katsuobushi.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי בוניטופתיתי בוניטו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
יוצקים את dashi בחזרה לתוך סיר בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דאשי.דאשי.
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
מוסיפים רוטב סויה ומירין. הפעל חום גבוה ולהביא לרתיחה. לאחר מכן להפחית את החום ומבשלים במשך שתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
6
מוסיף את פטריות enoki, לכבות את החום, ולכסות את הסיר.
מרכיבים שתצטרך
פטריות אנוקיפטריות אנוקי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
עבור סובה חם: להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
יוצקים קרח לקערה בינונית ומכסים במים. כאשר המים רותחים, להוסיף את תרמילי אפונה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
תן להם לבשל עד שהם בהירים ירוק, כדקה אחת.
10
הסר תרמילי אפונה עם זוג מלקחיים ולהעביר לאמבט הקרח.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
11
תן להם להתקרר לחלוטין, ולאחר מכן לנקז.
12
מביאים את סיר המים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
הוסף את האטריות soba, ולהשתמש מלקחיים כדי לבחוש אותם כך שהם לא להישאר ביחד. מבשלים עד אל דנטה, ארבע עד חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות סובהאטריות סובה
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
14
לנקז כאשר נעשה.
15
מחלקים את האטריות בין ארבע קערות. מעל כל אחד עם 1 ¼ כוסות של מרק, ורבע אחד של פטריות enoki, בצל ירוק, תרמילי אפונה, וגת.
מרכיבים שתצטרך
פטריות אנוקיפטריות אנוקי
לא מגן מקומילא מגן מקומי
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
16
הוסף קמצוץ של טוגראשי לכל אחד אם אתה רוצה.
אלפרדו פשוט של פירות ים
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
מרק ברי אספרגוס
סלט תפוחי אדמה דרומי
פיצות מקסיקניות קטנות
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו