מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות12
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
מגזין

ארוחת ערב: סובה חם

ארוחת ערב: סובה חם
ארוחת ערב: סובה חם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 400 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 1 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו רוטב סויה יפני, מירין, אטריות סובה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: ארוחת ערב: חזיר טחון עם אטריות סובה, ארוחת ערב: מרק אטריות סובה עם תרד וטרוטה מעושנת, ו ארוחת ערב: סלט סובה קר עם פלפלים ורוטב פונזו.

הוראות

1
יוצקים מים לסיר בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הוסף את קומבו, ולתת לו להשרות במשך 20 דקות. ואז להפוך את החום גבוה. כשזה מגיע לרתיחה, מיד להסיר את קומבו עם זוג מלקחיים, ולהפחית את החום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
KombuKombu
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
מוסיפים את katsuobushi ומערבבים בעדינות. מבשלים במשך 10 דקות. כבה את החום, ולאחר מכן מסננים את הנוזל דרך מסננת בסדר רשת. זרוק את katsuobushi.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי בוניטופתיתי בוניטו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
יוצקים את dashi בחזרה לתוך סיר בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דאשי.דאשי.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
5
מוסיפים רוטב סויה ומירין. הפעל חום גבוה ולהביא לרתיחה. לאחר מכן להפחית את החום ומבשלים במשך שתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
6
מוסיף את פטריות enoki, לכבות את החום, ולכסות את הסיר.
מרכיבים שתצטרך
פטריות אנוקיפטריות אנוקי
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
7
עבור סובה חם: להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
יוצקים קרח לקערה בינונית ומכסים במים. כאשר המים רותחים, להוסיף את תרמילי אפונה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
תן להם לבשל עד שהם בהירים ירוק, כדקה אחת.
10
הסר תרמילי אפונה עם זוג מלקחיים ולהעביר לאמבט הקרח.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
11
תן להם להתקרר לחלוטין, ולאחר מכן לנקז.
12
מביאים את סיר המים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
13
הוסף את האטריות soba, ולהשתמש מלקחיים כדי לבחוש אותם כך שהם לא להישאר ביחד. מבשלים עד אל דנטה, ארבע עד חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות סובהאטריות סובה
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
14
לנקז כאשר נעשה.
15
מחלקים את האטריות בין ארבע קערות. מעל כל אחד עם 1 ¼ כוסות של מרק, ורבע אחד של פטריות enoki, בצל ירוק, תרמילי אפונה, וגת.
מרכיבים שתצטרך
פטריות אנוקיפטריות אנוקי
לא מגן מקומילא מגן מקומי
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
16
הוסף קמצוץ של טוגראשי לכל אחד אם אתה רוצה.
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'