ארוחת ערב עוף יוצאת מן הכלל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 702 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 50 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חצי שמנת, חמאה, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו ארוחת ערב עוף יוצאת מן הכלל, קציץ בשר יוצא מן הכלל., ו רוטב סלט יווני יוצא מן הכלל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C). ממיסים 2 כפות חמאה במחבת גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מטגנים פטריות בחמאה עד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3
הסר מהמחבת, ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מניחים את העוף למחבת, ויוצקים את המרק על זה. כיסוי, ומבשלים מעל חום בינוני במשך 20 דקות, או עד העוף מבושל דרך. שמור 1/2 כוס מרק מהמחבת, ולהשליך או לשמור מרק שנותר לשימושים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הסר את העוף לתבנית אפייה 9x13 אינץ', ומעל עם ארטישוקים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
6
ממיסים את 1/2 כוס החמאה הנותרת במחבת מעל חום בינוני, ומקציפים בקמח עד לקבלת חלקה. בהדרגה מערבבים את 1/2 כוס מרק שמורות, וחצי וחצי שמנת. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד מעובה, על 5 דקות. כבה את החום, ומערבבים את גבינת הפרמזן, רוזמרין, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חצי וחצי
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עוגיות אוראו קצוצות
7
יוצקים רוטב על העוף בתבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
8
מניחים פטריות מטוגנות למעלה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
9
אופים חשופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
בואו לעמוד במשך כמה דקות לפני ההגשה כדי לתת לרוטב להתעבות.