ארטישוק עם נקניק ועגבנייה

גשו לסופר וקנו פטרוזיליה שטוחה, מלח כשר ופלפל, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הלימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי אוכמניות לימון שחמט עם רוטב ג'מבלברי דבש. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: ארטישוקים ונקניקיות ריגטוני, ריגטוני עם נקניק, ארטישוק ואספרגוס, ו פסטה עם נקניק, ארטישוק ועגבניות מיובשות.

הוראות

הדבר הראשון לעשות הוא קיטור ארטישוק במרק טעים.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

1-1/2 כוס מרק עוף

שים את הפטרוזיליה, שום, עלי מפרץ, יין, ו 1 של לימונים חצוי בסיר רחב, להוסיף 2 ליטרים של מים, ולהביא לרתיחה. מתבלים את המרק במלח ופלפל. בינתיים להכין את הארטישוקים.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1-1/2 כוס מרק עוף

רצועת קליפת לימון אחת

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

לשטוף את הארטישוקים מתחת למים קרים. באמצעות סכין חיתוך, לקצץ את הקצה התחתון של הגבעול לגלח את הגבעול כדי לחשוף את החלק הרך, הפנימי של הארטישוק. הצמד או לחתוך את עלי הכותרת החיצוניים עד שתגיע העלים הירוקים, הרכים החיוורים במרכז.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

מסטיק פירות עם פסים כתומים

תחתוך 1 אינץ ' מהחלק העליון של הארטישוק. חזור עם שאר הארטישוקים.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

מניחים את הארטישוקים בנוזל המהביל. כיסוי ומבשלים על בינוני נמוך במשך כ 20 דקות, או עד שאין התנגדות כאשר סכין מוכנס לתוך הבסיס.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

מסטיק פירות עם פסים כתומים

הסר את הארטישוקים מן הנוזל הלא חוקי עם מלקחיים. באמצעות כף, בזהירות לגרוף את החנק השעיר מהמרכז ולהשליך. נסה לשמור על הארטישוק שלם כמיטב יכולתך, זה נראה נהדר עבור המצגת.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מניחים מחבת עמוקה גדולה מעל חום בינוני ומעיל עם 2 כפות של השמן. כאשר השמן חם, מוסיפים את הנקניק ומבשלים במשך 5 דקות כדי לדקלם את השומן וחום את הנקניק מעט; הם לא צריכים להיות מבושלים באופן מלא דרך. תוציא את הנקניק מהמחבת ותפרוס אותו.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

חותכים את העגבניות לשניים ולאחר מכן לסחוט אותם לתוך קערה למחוץ ביד; לטפטף עם כמה כפות שמן קמצוץ של מלח. לזרוק את פרוסות נקניק בחזרה לתוך המחבת ויוצקים את העגבניות, יחד עם כל מיץ שהצטבר בקערה. מבשלים 3 דקות עד העגבניות להתחיל להישבר ולהתרכך. עכשיו הגיע הזמן שהארטישוקים יכנסו לשם. לקנן את היופי הקטן הזה לתוך תערובת נקניק ועגבניות; מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'