ארפס עם תמנון וסלט לובסטר

ניתן להכין את המתכון ארפאס עם תמנון וסלט לובסטר בסביבות 3 שעות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. צופה בדמות שלך? למתכון הפסקאטרי הזה יש 461 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 25 גרם שומן למנה. מתכון זה מאוכלרשת יש 51 אוהדים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לכם דבש, קמח ארפה, תמנון וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון 83%, המנה הזו מדהימה. ארפס עם תמנון וסלט לובסטר, ארפאס בסגנון ונצואלה עם חזיר משוך (ארפאס רומבראס), ו ארפאס בסגנון ונצואלה עם חזיר משוך (ארפאס רומבראס) דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

להכנת הסלט: ממלאים סיר גדול ב -3 ליטר מים, מוסיפים את חומץ היין האדום, הבצל, הגזר, הסלרי, גרגירי הפלפל והטימין ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר

תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

2 כוסות שיני שום

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים את התמנון, מכסים בקלף ומנמיכים את האש, במידת הצורך כדי לשמור על הנוזל על רתיחה. מבשלים עד שהם רכים למדי אך המחושים עדיין מחוברים, בערך 1 שעה. מביאים לרתיחה סיר מים גדול נוסף, ממליחים אותו בנדיבות ומוסיפים את הלובסטר. מבשלים 4 דקות ומעבירים לקערת מי קרח כדי להפסיק את הבישול. מחית את הפלפלים בבלנדר עם מיץ הלימון, הפפריקה, 1 כפית דבש ומעט מלח ופלפל. טועמים, ומוסיפים עוד דבש אם תרצו, ומלח או פלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 שאלוט, מגורר או טחון

1 כפית מלח היקורי מעושן

עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

תמנון

חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי

1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'

8 (U-12) שרימפס

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

חותכים את זרועות התמנון וזורקים את הראש. חלק מהעור ישיל מעצמו; אל תדאג להסיר את השאר. קוצצים גס לחתיכות בגודל ביס.

מרכיבים שתצטרך

תמנון

מוציאים את ציפורני הלובסטר והזנב מהקליפה, וחותכים לחתיכות בגודל ביס. זורקים את התמנון והלובסטר עם מספיק מחית הפלפל לציפוי קל.

מרכיבים שתצטרך

עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

תמנון

8 (U-12) שרימפס

מוסיפים את הכוסברה וההבנרו וזורקים שוב רק לשילוב.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית

להכנת הארפות: הביאו חלב לרתיחה בסיר קטן, ואז הסירו מהאש ובחשו פנימה חמאה.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

שלב בקערה גדולה קמח ארפה, מלח, פלפל וקוטייה.

מרכיבים שתצטרך

8 (U-12) שרימפס

לוראן מטבח מקצועי®

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את החלב החם והדבש ומערבבים עד לאיחוד.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

תנו לתערובת לעמוד עד שהחלב נספג מספיק ליצירת בצק רך, 1 עד 2 דקות (הבצק ימשיך להתקשות). יוצרים את הבצק ל-12 כדורים (בקוטר של כ-2 אינץ') ומשטחים בין כפות הידיים ל-3 קציצות בגודל 1/2 עד 4 אינץ '(בעובי של כ-1/3 אינץ').

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מחממים 2 כפות שמן במחבת טפלון גדולה על אש בינונית עד שהשמן מתחיל להבהב, מטגנים 4 ארפות בכל פעם, עד להזהבה קלה משני הצדדים ופשוט מבושלים כ -2 עד 3 דקות לכל צד; מעבירים לתבנית מרופדת במגבות נייר. פורסים את הארפות לשניים לרוחב, תלמים חלק מהסלט בתחתית ומעליהם את החצי השני.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'