בורגרים באיו עם רמולדה חריפה לשניים

Name: בורגרים באיו עם רמולדה חריפה לשניים
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. Johnsonville® Andouille Sausage link, casing removed, finely chopped; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' 8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות; 1 חתיכות טופי הית' בר צלפים, סחוטים; 2 2 כפות חמאה מומסת 1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר; 1 חתיכות טופי הית' בר תיבול קריאולי; 1 חתיכות טופי הית' בר אבקת שום, מחולק; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. הודו טחון; 1 2 כפיות אבקת שום שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים; 64 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שוט הנס; 1 2 כפיות אבקת שום בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר; 40 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בצל קצוץ; 0 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 2 חתיכות טופי הית' בר רוטב פלפל חריף; 0 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 2 קייזר רולס, פיצול; 1 אוראו ממולאים כפולים חמוץ מתוק להתענג; 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. Italian turkey sausage link, casing removed

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את Bayou Burgers with Spicy Remoulade for Two. מנה אחת מכילה 825 קלוריות , 56 גרם חלבון ו -47 גרם שומן . מתאים ל-2 מנות. זה מושלם ליום האהבה . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לכם תיבול קריאולי, הודו טחון, לחמניות קייזר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה האמריקאית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . עם ציון של 63% , המנה הזו די טובה. נסו פשטידת טמאלה פיקנטית עם שתי שעועית , רק בורגרים חריפים שעועית שחורה של ג'ולי , ו- Chess Pie Two Ways עבור מתכונים דומים.

הוראות

במחבת גדולה מטגנים בצל בשמן עד לריכוך.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף נקניק אנדואי; לבשל עוד דקה.

מרכיבים שתצטרך

בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.

מעבירים לקערה גדולה. מערבבים את התיבול הקריאולי, 1/4 כפית אבקת שום, מלח ופלפל. מפוררים נקניק הודו ונקניק הודו מעל התערובת ומערבבים היטב. מעצבים לשתי קציצות.

מרכיבים שתצטרך

10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות

פפרונצ'יני, לקישוט

נקניק הודו

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

במחבת גדולה על אש בינונית, מבשלים המבורגרים במשך 5-7 דקות מכל צד או עד שמדחום בשר קורא 165° והמיצים מתבהרים. למעלה עם גבינה; מכסים ומבשלים 1-2 דקות או עד שהגבינה נמסה.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת