מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות17
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מתכונים קשורים
כנפי הודו אפויות קלות
כנפי הודו אפויות קלות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קאפקייקס עם ציפוי גזר
מגזין

בורגרים דגנים נהדרים

בורגרים דגנים נהדרים
Great Grain Burgers היא מנה עיקרית אמריקאית. מתאים ל-12 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-13 גרם חלבון, 6 גרם שומן ובסך הכל 290 קלוריות. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לך זרעי סלרי, מלח, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. עם ציון ספונקולרי של 55%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: סלט דגנים נהדר, מאפינס דגנים נהדרים תפוחים וגזר, וסיר חרס - בקר נהדר, שעועית נהדרת, מטבל נהדר! חוות Longmeadow.

הוראות

1
בסיר גדול מערבבים את האורז, הבורגול, תערובת התיבול, תיבול העופות והמים; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים במשך 30 דקות או עד שהאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
בורגולבורגול
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מסירים מהאש; להתקרר לחלוטין. מכסים ומקררים.
3
בקערה גדולה מערבבים את הפטריות, שיבולת השועל, גבינת המוצרלה, גבינת הצ'דר והבצל. בבלנדר מעבדים גבינת קוטג' ותחליף ביצה עד לקבלת תערובת חלקה; להוסיף לתערובת הפטריות. מערבבים את הפטרוזיליה, המלח, הבזיליקום, זרעי הסלרי ותערובת האורז המצונן. מעצבים 1/2 כוסות לקציצות.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
כוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקתכוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקת
זרעי סלריזרעי סלרי
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
במחבת טפלון גדולה, מבשלים ארבע קציצות ב-1 כפית שמן במשך 5 דקות מכל צד או עד שהן משחימות קלות ופריכות. חוזרים על הפעולה עם שאר הקציצות והשמן.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מגישים על לחמניות עם חסה ועגבנייה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

95דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אורז חום לא מבושלאורז חום לא מבושל70דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בולגור לא מבושלבולגור לא מבושל3חתיכות טופי הית' ברשמן קנולה, מחולקשמן קנולה, מחולק0חתיכות טופי הית' ברזרעי סלריזרעי סלרי1חתיכות טופי הית' ברמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)601 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקתכוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקת113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת קוטג'ללא שומןגבינת קוטג'ללא שומן1921 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות טריות קצוצות דקפטריות טריות קצוצות דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה טריה טחוןפטרוזיליה טריה טחון1השארחסה ופרוסות עגבניות, אופציונליחסה ופרוסות עגבניות, אופציונלי28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת צ'דר קצוצהגבינת צ'דר קצוצה61דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שיבולת שועל מיושנתשיבולת שועל מיושנת53דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל קצוץ דקבצל קצוץ דק113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גביע מגורר חלק-גבינת מוצרלה רזהגביע מגורר חלק-גבינת מוצרלה רזה0חתיכות טופי הית' בר1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום12sandwich rolls, optionalsandwich rolls, optional12 כפיות אבקת שוםתערובת תיבול ללא מלחתערובת תיבול ללא מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4

יין מומלץ: מרלו, Malbec, Zinfandel

בורגר עובד ממש טוב עם מרלו, מלבק וזינפנדל. מרלו יתאים לחלוטין להמבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון מלבק או זינפנדל מפולפל. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Marques de Caceres Cava. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-16 דולר.
מרקס דה קאסרס קאווה
מרקס דה קאסרס קאווה
צבע קש חיוור שהתחדש על ידי בועות עדינות. זר פירות הדר עם תווים של בריוש. מקסים ועגול בפה עם מבנה מרענן ומאוזן. גימור תוסס המדגיש את הבועות המשובחות שלו. אפריטיף מרענן, קאווה זו משתלבת היטב עם דגים ופירות ים, פסטה, אורז, מנות מתובלות, מטבח אסיאתי וכל סוגי הקינוחים.
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות