קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

בורגרים מתובלים עם יוגורט מלפפון

בורגרים מתובלים עם יוגורט מלפפון
המבורגרים מתובלים עם יוגורט מלפפון עשויים להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 429 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -20 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 22% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש אחוז בשר בקר טחון, שמן זית, שום וכוסברה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 58% . הציון הזה מוצק. נסו בורגר עוף הודי עם סלט מלפפון יוגורט , בורגרים הודו טלה עם רוטב יוגורט מלפפון , ושום -פטה בורגרים טלה עם רוטב מלפפון-יוגורט עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מערבבים בקערה את המלפפון, היוגורט, הכוסברה, 1/2 כפית מלח ופלפל לפי הטעם. השאירו בצד בזמן שאתם מכינים את ההמבורגרים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מערבבים בקערה את בשר הבקר, הבצל, השום, אבקת הקארי, 1/2 כפית מלח ו-1/8 כפית פלפל ומערבבים עם הידיים עד לאיחוד. יוצרים ארבע קציצות ברוחב 4 ס"מ, בעובי של כ-1/2 ס"מ.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מברזל יצוק על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים את קציצות ההמבורגר ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד שהם מוכנים, 7 עד 8 דקות למשך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
5
מניחים את ההמבורגרים על הלחמניות. מערבבים את תערובת המלפפון-יוגורט וכפית מעל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
6
מגישים את ההמבורגרים עם צ'יפס בטטה ובמיה כבושה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס בטטהצ ' יפס בטטה
במיה כבושהבמיה כבושה
7
צילום מאת אנטוניס אכילאוס

יין מומלץ: מרלו, Malbec, Zinfandel

בורגר עובד ממש טוב עם מרלו, מלבק וזינפנדל. מרלו יתאים לחלוטין להמבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון מלבק או זינפנדל מפולפל. יין אחד שתוכלו לנסות הוא מרלו Sagelands. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
מרלו סיגלנדס
מרלו סיגלנדס
המרלו העשיר והבשל הזה נפתח בניחוחות של תבליני עץ ותווי ריבת ברמבברי, ואחריהם טעמים של פטל, דובדבנים ונגיעה של וניל. דובדבנים מתוקים ממשיכים בסיומת המשיי, מעוגלים בטאנינים עדינים.