קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מטבחיםמקסיקני
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
בוריטוס סטייק במרינדה
מתכון חצאית במרינדה בוריטוס סטייק יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בערך 1 שעה ו -40 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 27 גרם חלבון 45 גרם של שומן, וסך הכל 617 קלוריות. גשו לסופר וקנו עד 8 טורטיות קמח, סוכר מגורען, דוד" בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הסוכר החום הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום חמאה כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. נסו סטייק חצאית במרינדה, סטייק חצאית במרינדה אסיאתית, ו סטייק חצאית במרינדה סויה ואגבה (מתכונים דומים).
הוראות
2
מוסיפים את הפלפל השחור, הפלפל הלבן, זרעי כוסברה, פתיתי פלפל למחבת סאוט על אש בינונית. טוסט עד שהם מתחילים להריח ארומטי, על 1 עד 2 דקות. לרסק אותם מרגמה ועלי, או להסיר אותם ללוח חיתוך ולרסק אותם עם תחתית מחבת.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור]()
פלפל שחור![פלפל לבן]()
פלפל לבן![זרעי כוסברה שלמה]()
זרעי כוסברה שלמה![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
פלפל שחור
פלפל לבן
זרעי כוסברה שלמה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![מרגמה ועלי]()
מרגמה ועלי![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
מרגמה ועלי
קרש חיתוך
שרימפס מוקפץ, קלוף3
מוסיפים את הסוכר והמלח וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
מיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4
מעיל 1 צד של כל חתיכת סטייק עם שכבה מצומצמת של תערובת פלפל. סובב אותם בצד השני וחזור.
מרכיבים שתצטרך![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס5
שים את הסטייק על תבנית אפייה או כלי חרס. מכסים בניילון נצמד ומקררים למשך 1 שעה עד לילה.
מרכיבים שתצטרך![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
שרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניות6
שים את פרוסות הבצל בקערת זכוכית בעדינות למשוך אותם לגזרים עם האצבעות שלך עד שיש לך הרבה סיבובים בודדים.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך7
מוסיפים את חומץ היין האדום והסוכר. השתמש באצבעות שלך כדי לצפות את הבצל עם חומץ. לחץ אותם לתוך הקערה ולכסות עם ניילון נצמד. להפריש להשרות עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטוטורטיות קמח טריות, להגשהמיץ לימון, אופציונליעגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
בצל צהוב, חתוך לשמיניות2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך9
הוסף 2 כפות שמן על כל מחבת. כאשר השמן מתחיל לעשן קלות, מתבלים את הסטייק קלות במלח ומשתמשים בזוג מלקחי מתכת לשים בזהירות את הסטייקים בשמן החם. מבשלים מעל חום גבוה, 2 עד 3 דקות, בצד הראשון. אם הסטייק הופך לחום יתר על המידה, מנמיכים את החום מעט כפי שהוא מבשל. הפעל את הסטייק בצד השני ומבשל 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גסלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררתשרימפס מוקפץ, קלוף10
הסר את הסטייק ולאפשר לו" לנוח " על משטח שטוח, 10 דקות. למחוק את המחבתות ולהשתמש בהם כדי לחמם את הטורטיות, 1 בכל פעם, על אש נמוכה. לחלופין, " שר " את טורטיות במשך כמה שניות על להבה פתוחה.
מרכיבים שתצטרך![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
קציצות עוף צמחוניות קפואות1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס11
בקערה קטנה, לשלב את עגבניות שרי עם מיץ של 1/2 סיד, מלח לפי הטעם, ואת עלי כוסברה הרים. מערבבים כדי למזג וטעם לתיבול.
מרכיבים שתצטרך![עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק]()
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק![כוסברה טרייה]()
כוסברה טרייה![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![1 כף סוכר אדום גס]()
1 כף סוכר אדום גס![1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ]()
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
כוסברה טרייה
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 כף סוכר אדום גס
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך13
חותכים את הסטייק, כנגד התבואה, לפרוסות דקות. שים טורטייה על משטח שטוח. מסדרים חלק מהבשר, תערובת עגבניות, גבינה ובצל כבוש בקו אפילו במרכז הטורטייה. זכור כי בוריטוס הטעימות הטוב ביותר הם אלה שיש להם שילוב של כל הטעמים השונים בסתימות בכל ביס. מקפלים את הקצוות למרכז לגלגל אותו, הקשה כמו שאתה מגלגל כדי לעזור לשמור על צורתו. שמור את זה חם על צלחת בתנור כולו אתה מגלגל את האחרים.
מרכיבים שתצטרך![בצל כבוש]()
בצל כבוש![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
בצל כבושקציצות עוף צמחוניות קפואות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®ציוד
מרכיבים
12 כפיות אבקת שום![פלפל שחור]()
פלפל שחור43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן קנולה, מחולק]()
שמן קנולה, מחולק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![סוכר חום כהה, ארוז באופן רופף]()
סוכר חום כהה, ארוז באופן רופף6![עד 8 טורטיות קמח רכות]()
עד 8 טורטיות קמח רכות1צביטה![צבטו סוכר מגורען]()
צבטו סוכר מגורען23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד8שרימפס וורידים![מלח כשר]()
מלח כשר3![ליים, 1/2 ליים juiced, לימונים הנותרים לחתוך פלחי]()
ליים, 1/2 ליים juiced, לימונים הנותרים לחתוך פלחי8שרימפס וורידים![שמן זית]()
שמן זית6![cippolini או פנינה או]()
cippolini או פנינה או" דוד "בצל, קלופים לחתוך לתוך 1/4 עד 1/2 אינץ' סיבובים עבים12 כפיות אבקת שום![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![גבינת צ'דר חדה, מגוררת באמצעות]()
גבינת צ'דר חדה, מגוררת באמצעות "חורים" גדולים על פומפיה1![סטייק חצאית, על 2 ק]()
סטייק חצאית, על 2 ק " ג, לחתוך ל 4 חתיכות12 כפיות אבקת שום![פלפל לבן שלם]()
פלפל לבן שלם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![זרעי כוסברה שלמה]()
זרעי כוסברה שלמה
פלפל שחור43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן קנולה, מחולק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
סוכר חום כהה, ארוז באופן רופף6
עד 8 טורטיות קמח רכות1צביטה
צבטו סוכר מגורען23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד8שרימפס וורידיםמלח כשר3
ליים, 1/2 ליים juiced, לימונים הנותרים לחתוך פלחי8שרימפס וורידים
שמן זית6
cippolini או פנינה או" דוד "בצל, קלופים לחתוך לתוך 1/4 עד 1/2 אינץ' סיבובים עבים12 כפיות אבקת שום
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
גבינת צ'דר חדה, מגוררת באמצעות "חורים" גדולים על פומפיה1
סטייק חצאית, על 2 ק " ג, לחתוך ל 4 חתיכות12 כפיות אבקת שום
פלפל לבן שלם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
זרעי כוסברה שלמהיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו רוברט מונדבי נאפה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
