ביגנטס

Beignets עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 149 קלוריות. והוא יספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, סוכר מגורען, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: Name, Name, ו Name.

הוראות

יוצקים את החלב החם לתוך קערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים 1 כף של סוכר מגורען, השמרים, כף גדושה של הקמח לתוך החלב, ערבוב עם מקצף, עד הן את הסוכר ואת השמרים מומסים.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

ברגע בועות התפתחו על פני השטח של החלב וזה מתחיל קצף, לטאטא את החמאה, מלח, וניל.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מוסיפים את הקמח והסוכר הנותרים, מקפלים אותם למרכיבים הרטובים עם מרית גומי גדולה. ללוש את הבצק ביד בקערה במשך כ 5 דקות, ולאחר מכן לכסות את הקערה עם לעטוף פלסטיק לקרר את הבצק במשך 6-8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר את הבצק מהמקרר והתגלגל על משטח מקורנן לעובי של 1/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

חותכים לריבועים 2 אינץ', מכסים באופן רופף בניילון נצמד, ומאפשרים לסימנים לעלות במשך כשעה.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מחממים את השמן במחבת עמוקה גדולה מעל חום גבוה עד שהוא מגיע 177°. השתמש מדחום ממתקים כדי לבדוק את הטמפרטורה. מטגנים את beignets בקבוצות קטנות בשמן החם, הופכים אותם כל 30 שניות בערך עם מלקחיים, עד חום זהוב בכל רחבי. השתמש מלקחיים כדי להסיר סלק מן השמן לנקז על מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

ממתק חמוץ Brite Octopus