קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות18
ציון בריאות6
מגזין

ביצי החציל של דודה מרי

ביצי החציל של דודה מרי
כדורי החצילים של דודה מרי עשויים להיות מתכון טוב להרחיב רפרטואר המתאבנים שלך. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 63 קלוריות. מתאים ל-18 מנות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לכם גבינת פרמזן, חצילים, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . וזה לא כזה אדיר. מתכונים דומים: הצלי של דודה מרי, העוגה המקסיקנית הבלתי אפשרית של דודה מרי, ו העוגה הדרומית של דודה מרי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). משמנים תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מחממים מחבת בינונית על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
יוצקים שמן זית ושום לטגן רק עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4
מערבבים בחציל ומים. להפחית את החום למחבת נמוכה לכסות. אפשר חצילים קיטור עד רך, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מניחים חצילים בקערה גדולה ומאפשרים להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מערבבים גבינה, פטרוזיליה, ביצים ופירורי לחם לתוך חצילים. מערבבים עם כף עץ או את הידיים עד החומרים משולבים היטב תערובת ניתן לגלגל לתוך כדורים.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
7
הוסף פירורי לחם נוספים לפי הצורך כדי להפוך את התערובת מעשית. תערובת קירור במשך 15 דקות, ולאחר מכן לגלגל לתוך כדורים או טופס לקציצות.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
מניחים כדורי חצילים על תבנית אפייה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
9
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
10
מגישים באופן מיידי.