מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות27
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
עוף ואורז שטופי שמש
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
רצועות עוף קריספיות
קערות לחם מהירות
עוף עם פטריות לימון
מרק תפוחי אדמה אפויים
מתכונים קשורים
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פיצות אישיות על האש
רוטב ברביקיו דבש
סלט שורש סלרי ואגס
מגזין

ביצי פיתה בנדיקט מעל פרושוטו בגריל ושמן זית הולנדייז

ביצי פיתה בנדיקט מעל פרושוטו בגריל ושמן זית הולנדייז
ביצים פיטאניות בנדיקט על פרושוטו בגריל ושמן זית הולנדייז דורש מסביב 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 1417 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 134 גרם שומן. אתה מקבל רוטב שמגיש 2. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם מלח אפור, מיץ לימון, מלח אפורוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 48%. נסו ארוגולן ופרושוטו ביצה בנדיקט עם רוטב הולנדז בלנדר, ביצי בנדיקט עם צ'יפוטלה הולנדז, ו ביצי בנדיקט עם רוטב הולנדז (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית ואת החמאה במחבת עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
שים את החלמונים, שמנת, מיץ לימון, מלח ופלפל לתוך בלנדר תערובת במשך כמה שניות במהירות גבוהה עד שיש לך תערובת חלקה קצף. עדיין במהירות גבוהה, להתחיל לשפוך בתערובת חמאה חמה בזרם דק, יציב, לא לאט מדי. כפי שאתה מוסיף את תערובת החמאה, הרוטב צריך להתעבות. המשך לשפוך מיזוג עד כל החמאה משמשת.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מגישים מיד או להתחמם.
4
הפוך את הביצים: למלא מחבת עמוקה גדולה באמצע הדרך עם מים ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מברשת 1 כף חמאה לתוך 2 ramekins או קערות קטנות ovenproof.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
6
מפזרים מלח ופלפל. לפצח 2 ביצים לתוך כל מנה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
7
מניחים את הכלים לתוך המים רותחים ולכסות את המחבת. מבשלים עד המשרד, על 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
בעוד הביצים poach, לחמם מחבת גריל גריל prosciutto עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
צחצח את הפיתה עם שאר החמאה והגריל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
שים חתיכה של פיתה קלוי על כל אחד 2 צלחות העליון עם פרושוטו.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
11
הסר את הביצים מן ramekins על ידי הפעלת סכין או מרית קטנה סביב הביצים. Unmold את הביצים על גבי prosciutto.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
12
טפטף את הביצים עם 2 כפות Hollandaise, לטחון קצת פלפל שחור על כל אחד, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2 לפנות בוקר חטיפי חטיפים להאכלה
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
בטטות מרוסקות
סלט ירוק מוקפץ
חטיפי לימון קלאסיים
מיני מאפינס קינמון
פאי גלידה מרהיב
עוף ואורז שטופי שמש
טירמיסו פטל
ריבועי בשר ותפוחי אדמה