קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ביצי קיסר ממולאות

ביצי קיסר ממולאות
זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. וזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : ביצי קיסר ממולאות, ביצי קיסר ממולאות, ו סלט קיסר ביצים ממולאות.

הוראות

1
חותכים את הקצוות המעוגלים של השומן מהביצים וגורפים את החלמונים לקערה. עמדו עם חלבוני הביצה הקשיחים זקופים בקרטון הביצים. אם אתה מעדיף להגיש את הביצים על מגש, לקצץ חתיכה קטנה של ביצה את הקצוות המחודדים, כך שהם יעמדו זקוף.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
לשבור את החלמונים קצת באמצעות מזלג. מגררים את השום ישירות מעל הקערה, ואז מוסיפים את רסק האנשובי, פרמזן, מיונז, ווסטרשייר, מיץ לימון, פלפל וחצי החסה קצוצה דק. מחית עד חלקה ולבדוק את התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
משחת אנשובימשחת אנשובי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
למלא את החלבונים, overstuffing אותם קצת.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
4
מקשטים עם שאר החסה קצוצה דק.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ