ביצים מטוגנות בשמן עמוק עם רימולד

גשו לסופר וקנו רוטב sriracha, ירקות שן הארי, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן סובין אורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אוכמניות וקוקוס כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: כריכים מטוגנים בשמן עמוק עם רוטב רימולייד חריף, טורקיה Sriracha בטיגון עמוק, ו ביצים סקוטיות – מה יכול לנצח ביצים מבושלות מטוגן בשמן עמוק כאשר מצופה נקניק.

הוראות

להקציף הראשון 10 מרכיבים בקערה בינונית. מערבבים ביצים. בעדינות להנמיך 6 ביצים לתוך סיר גדול של מים רותחים, להפחית את החום בינוני, ומבשלים 6 דקות עבור ביצים רכות מבושל.

מרכיבים שתצטרך

ניקוז. מכסים את הביצים במים קרים וקריר. בעדינות לפצח לקלף ביצים.

מרכיבים שתצטרך

להקציף הנותרים 3 ביצים, חלב חמאה, ו sriracha בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

מקציפים את שתי הקערות בקערה בינונית אחרת.

מערבבים panko ומלח גס בקערה בינונית אחרת. עבודה עם 1 ביצה רכה בכל פעם, בעדינות לגלגל בתערובת קמח, ולאחר מכן תערובת ביצה, ולאחר מכן תערובת panko.

מרכיבים שתצטרך

מניחים על תבנית אפייה מעוטרת. מחממים תנור ל-325F.

יוצקים מספיק שמן לסיר גדול כדי להגיע לעומק של 2 אינץ'. חברו מדחום לטיגון עמוק לצד המחבת.

מרכיבים שתצטרך

שמן חום ל 191°. עובד ב 2 קבוצות, מטגנים ביצים עד חום, מפנה מדי פעם, כ 2 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר ביצים מטוגנות לצלחת חסינת שרוול ומניחים בתנור 3 דקות כדי להתחמם דרך. כפית 1/4 כוס remoulade למרכז של כל אחד 6 צלחות; העליון כל אחד עם ביצה 1.

מרכיבים שתצטרך