בן וופרס
בן וופרס הוא צמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 118 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. גשו לסופר וקנו זרעי שומשום, חמאה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: Benne Wafers, Benne Wafers, ו אפיפיות זרע.
הוראות
מחממים תנור ל 177°. קו שני גיליונות אפייה גדולים עם נייר קלף.
בקערת ערבוב בינונית לשלב קמח, מלח וסודה לאפייה.
מערבבים היטב ומניחים בצד.
שמנת יחד חמאה וסוכר עד אור ורך.
להוסיף וניל וביצה עד רק בשילוב. מוסיפים לאט בתערובת הקמח ומערבבים עד לשילוב יסודי. מערבבים זרעי שומשום.
זרוק את הבצק על ידי ערימת כף חופנים על גבי גיליונות אפייה מוכנים כמה סנטימטרים זה מזה.
אופים במשך 6-8 דקות או עד חום זהוב. מגניב לרגע על המחבת ולאחר מכן להעביר מתלה חוט להתקרר לחלוטין. לאחסן במיכל אטום.