בננות פוסטר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קריאולים, אז תנו הזדמנות ל בננות פוסטר. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 443 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. זה עובד טוב כמו קינוח. גשו לסופר וקנו ליקר בננה, בננות, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 18% וזה לא כל כך מרהיב. נסו בננות פוסטר (Flambé בננות), בננות פוסטר II, ו בננות פוסטר (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה.
מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין, כ -2 דקות.
מניחים את הבננות במחבת ומבשלים משני הצדדים עד שהם הופכים רכים מעט ומתחילים חום, כ 3 דקות.
הסר את המחבת מהחום והוסף את ליקר הבננה ולאחר מכן את הרום והקינמון. להטות את המחבת מעט בזהירות להצית את האלכוהול עם מטבח ארוך להתאים או מצית המטבח כדי flambe.
שים את המחבת בחזרה על החום ולנער אותו קדימה ואחורה משפריץ את הבננות, עד הלהבה דועכת.
מחלקים את הגלידה בין קערות קינוח. בעדינות להרים את הבננות מהמחבת ולמקם 2 חתיכות על הגלידה. כפית את הרוטב על הגלידה ומגישים מיד.
יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן
Cajun עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אלברינו D ' Alfonso-Curran עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
D ' Alfonso-Curran Albarino
הערות חיך נקי אקספרסיבי, זני לבן ספרדי זה מציג אגס בשל, מלון יערה עם רמזים של מרציפן וקינמון. מבנה יפה עם מרקם עשיר tannin של המשרד, זה Albariño הוא מאוזן לחלוטין למרות גימור ארוך, פריך שלה. זוג עם צדפות, סרטנים טריים או סרטנים, צדפות מאודות, דגים בגריל, סלק & סלט בוראטה, ריזוטו, סושי וסביצ ' ה.