בס ים שחור עם ירקות מרוקאים ורוטב צ'ילה הוא pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 473 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו תרד, עגבנייה, אורגנו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הקוסקוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס מנגו קוסקוס כקינוח. בס ים שחור עם ירקות מרוקאים ורוטב צ'ילה, בס שחור צרוב עם בצל ירוק-צ'ילה רליש, ו בס הים השחור של יאגיהאשי עם Somen וירקות דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
1
קו 9" x 12 " תבנית אפייה עם רדיד. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2
מחממים תנור ל-400F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני. קוק כרישה, שום, אורגנו, קארי, allspice ופלפל שחור עד כרישה להיות שקוף, ערבוב, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
פחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה
בצל לבן, חתוך לקוביות
(ומנות בלבד)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים עגבניות, פלפל, סלרי ורוטב סויה. מבשלים עד פלפל מתרכך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
צרור סלרי, פרוס (בערך
8 (U-12) שרימפס
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
5
להוסיף מלאי. מבשלים, מכוסה, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן
6
מניחים גזר, כרובית, ברוקולי ומניות בצלחת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאה
1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 כף גדושה פלפל לבן
7
אופים עד ירקות מתחילים לרכך, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
הסר מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
מוסיפים תרד וקישואים.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
10
מניחים דגים על גבי ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
11
טפטוף ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
12
אופים עד דגים מבושלים דרך וירקות במכרז, 15 עד 20 דקות. בזמן שטבחים דגים, הכינו קוסקוס לפי ההוראות. למעלה כל צלחת עם 1/4 כוס קוסקוס, 1/4 של ירקות פילה 1.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
תחת ים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינוט גרי Loveblock. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.