תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל בצל מעושן מרק שום. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 315 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן כל אחד. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו 2 כפית טימין, באגט לחם, שבבי עץ, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק שרי-שום עם פפריקה מעושנת, בצל צלוי & מרק שום, ו 3 בצל, מרק פטריות ושום (מתכונים דומים).
הוראות
1
להשרות שבבי עץ במים 30 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
2
הכן גריל לצלייה עקיפה, חימום צד אחד לנמוך ולהשאיר צד אחד ללא חום. לשמור על טמפרטורה ב 200 ל 22
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מניחים שבבי עץ על גחלים חמות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
מניחים מחבת רדיד אלומיניום חד פעמית בצד הלא מחומם של הגריל.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
יוצקים 2 כוסות מים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מניחים מתלה גריל על גריל. מקפלים גיליון 24 x 12 אינץ 'של רדיד כבד חובה חצי לרוחב כדי ליצור ריבוע 12 אינץ'. מקפלים קצוות של נייר כדי ליצור שפה. נייר אלומיניום עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
7
מניחים מגש נייר כסף על תבנית אפייה; מסדרים בצל ושום על מגש נייר כסף. בזהירות למקם מגש לסכל על מתלה גריל על מחבת לסכל בצד לא מחומם. סגור מכסה; לבשל 1 שעה ו 15 דקות. בזהירות להסיר מגש רדיד מגריל; מקום על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
הערה יין: בעוד המתכון הזה הוא פשוט למדי, הוא בעל שלושה טעמים מאתגרים כשמדובר יין תואם: עשן, בצל, ושום. רוב היינות הלבנים (והאדומים) פשוט לא יקומו. אז תעשו מה שהצרפתים רוצים, ותשתו שמפניה. המרקם הבהיר ורעננות פריך של יין מבעבע טוב ישתף פעולה עם המרק המפורסם. ערך טוב הוא גלוריה פרר סונומה ברוט מקליפורניה, על $ - קארן מקניל