מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות72
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
פאי משי צרפתי
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
חטיפי תערובת לעוגות קלות
עוגת קפה תפוז-תמרים
עוגיות תבנית
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
טירמיסו שוקולד זבליונה
טרייפל ג'ינג'רברד לחג
מתכונים קשורים
מקרוני קוקוס-הל
עוגיות תחרת שוקולד וקוקוס
עוגיות קוקוס פריכות
עוגת סוכר-אפרסק חומה עם Streusel קוקוס
מגזין

בצק עוגיות מטוגן בשמן עמוק עם פלר דה סל

בצק עוגיות מטוגן בשמן עמוק עם פלר דה סל
בצק עוגיות מטוגן בשמן עמוק עם פלר דה סל הוא קינוח שמגיש 72. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 2 גרם חלבון, 8 גרם שומן, ובסך הכל 139 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 6 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. לכו לחנות ואספו קמח, תמצית ונילן, שמן קנולן ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 20 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כפית גרוע למדי של 12%. מתכונים דומים: בצק עוגיות מטוגן בשמן עמוק עם פלר דה סל, בצק עוגיות מטוגן בשמן עמוק, ו בצק עוגיות מטוגן בשמן עמוק.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מוסיפים לקערה גדולה את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. בעזרת מטרפה מערבבים את התערובת לשילוב כל המרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
קרם את החמאה במיקסר מעמד עד שהיא מתבהרת. מוסיפים לאט את הסוכרים וממשיכים לקרם עד שהתערובת בהירה ואוורירית.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
3
מוסיפים את הביצים 1 בכל פעם, ומקציפים היטב אחרי כל ביצה. מערבבים פנימה את הווניל. במהירות נמוכה, מוסיפים את תערובת הקמח. לאחר השילוב מקפלים פנימה את השוקולד צ ' יפס ביד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
קח 2 כפיות בצק, או אם באמצעות כף, לקחת סקופ טוב לגלגל אותו לתוך כדורים. אני משתמש בידיים שלי, זה מהיר יותר והרבה יותר קל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
5
מכניסים את כדורי בצק העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים אותם למקפיא עד שהם יציבים, כ-30 דקות. קירור הבצק יעזור לבלילה להיצמד לכדורי העוגיות.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1
שלב את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה בקערה גדולה. קח מטרפה ותן לתערובת כמה מערבולות כדי לשלב את החומרים ולפרק את הגושים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מקציפים פנימה את הביצה והסלצר, מקפידים לשלב היטב. אתה רוצה שהבלילה תהיה בעלת עקביות של שמנת כבדה, אז הוסף עוד סלצר, במידת הצורך, כדי להשיג זאת.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
מים מוגזיםמים מוגזים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
בסיר גדול עם תחתית כבדה מחממים את השמן ל -350 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
עובדים בקבוצות, מוסיפים 3 כדורי בצק צוננים לבלילה והופכים לציפוי לחלוטין. בעזרת מזלג או כף מחוררת מוציאים כל כדור בצק עוגיות מהבלילה, נותנים לעודף הבלילה לטפטף חזרה לקערה, ואז מחליקים אותו בזהירות רבה לשמן החם וחוזרים על הפעולה.
מרכיבים שתצטרך
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות (למשיכה וקילוף)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות (למשיכה וקילוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מטגנים לא יותר מ 3 בכל פעם, שכן אתה לא רוצה את הטמפרטורה של השמן לרדת. בעזרת כף מחוררת הופכים אותם מספר פעמים עד שהם מזהיבים, כ -3 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
מוציאים את כדורי בצק העוגיות הפריכים מהשמן לצלחת מרופדת במגבת נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות (למשיכה וקילוף)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות (למשיכה וקילוף)
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
מפזרים קורט נדיב של פלר דה סל ומגישים חם. תהנה!
מרכיבים שתצטרך
Fleur De SelFleur De Sel

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

עוגיות עובדות ממש טוב עם שמנת שרי, מדיירה ופרוסקו. פרוסקו מבעבע מתוק לא מציף סוכר פשוט או עוגיות לחם קצר, שרי שמנת מתוקה משלימה עוגיות מתובלות, ותווי האגוזים של מדיירה תואמים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות