בקלאווה אגוזי לוז

Name: בקלאווה אגוזי לוז
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. אגוזי לוז מופגזים; 1 אוראו ממולאים כפולים מיץ לימון טרי; 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בצק פילו; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיץ לימון, אופציונלי; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. מקלות חמאה לא מלוחה, נמסה; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

Baklavan אגוזי לוז הוא צמחוני קינוח. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 41 גרם של שומן, וסך הכל 615 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סוכר, מים, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. נסו בקלאווה אגוזי לוז פיסטוק, שוקולד-אגוזי לוז בקלאווה, ו שוקולד-אגוזי לוז בקלאווה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

חמאה 9 על 13 אינץ צלחת אפייה.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצופות שוקולד

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

מורחים את אגוזי לוז על תבנית אפייה מעוטרת ואופים עד ריחני ואת עורות שלפוחית, על 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

להעביר את אגוזי לוז למגבת מטבח כדי להתקרר לחלוטין. לשפשף את האגוזים יחד במגבת כדי לשחרר את העורות; אל תדאג אם כמה לא קלופים לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

להעביר את אגוזי לוז קלופים למעבד מזון, להוסיף 1/4 כוס הסוכר והדופק עד קצוץ דק.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

הגדר את בצק פילו על משטח עבודה לחתוך את הערימה חצי לרוחב; אתה צריך 2 ערימות של מלבנים 8-by-12-inch. מכסים 1 ערימה של יריעות פילו עם מגבת נייר לחה קלות לעטוף פלסטיק.

מרכיבים שתצטרך

1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שכבת פילו הנותרים בתבנית אפייה מוכנה, צחצוח קל כל גיליון עם חמאה מומסת.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצופות שוקולד

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

מורחים את אגוזי לוז קצוצים דק על פילו בשכבה זוגית. מכסים עם פילו הנותרים, צחצוח קל כל גיליון עם חמאה מומסת ושמירה יפה 2 או 3 גיליונות עבור השכבה העליונה.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

סוכריות מצופות שוקולד

20 עד 25 עלי תרד שלמים

צחצח את החלק העליון של הבקלאווה באופן שווה עם חמאה ולחץ קלות כדי לדחוס אותו.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצופות שוקולד

באמצעות סרגל וסכין חיתוך חדה, לחתוך את הבקלאווה לאורכו לרצועות 2 אינץ', ולאחר מכן לחתוך את הרצועות באלכסון כדי ליצור יהלומים.

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד