קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בקלאווה אגוזי לוז

בקלאווה אגוזי לוז
Baklavan אגוזי לוז הוא צמחוני קינוח. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 41 גרם של שומן, וסך הכל 615 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סוכר, מים, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. נסו בקלאווה אגוזי לוז פיסטוק, שוקולד-אגוזי לוז בקלאווה, ו שוקולד-אגוזי לוז בקלאווה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חמאה 9 על 13 אינץ צלחת אפייה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
מורחים את אגוזי לוז על תבנית אפייה מעוטרת ואופים עד ריחני ואת עורות שלפוחית, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
להעביר את אגוזי לוז למגבת מטבח כדי להתקרר לחלוטין. לשפשף את האגוזים יחד במגבת כדי לשחרר את העורות; אל תדאג אם כמה לא קלופים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
5
להעביר את אגוזי לוז קלופים למעבד מזון, להוסיף 1/4 כוס הסוכר והדופק עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
הגדר את בצק פילו על משטח עבודה לחתוך את הערימה חצי לרוחב; אתה צריך 2 ערימות של מלבנים 8-by-12-inch. מכסים 1 ערימה של יריעות פילו עם מגבת נייר לחה קלות לעטוף פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
שכבת פילו הנותרים בתבנית אפייה מוכנה, צחצוח קל כל גיליון עם חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
8
מורחים את אגוזי לוז קצוצים דק על פילו בשכבה זוגית. מכסים עם פילו הנותרים, צחצוח קל כל גיליון עם חמאה מומסת ושמירה יפה 2 או 3 גיליונות עבור השכבה העליונה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
9
צחצח את החלק העליון של הבקלאווה באופן שווה עם חמאה ולחץ קלות כדי לדחוס אותו.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
10
באמצעות סרגל וסכין חיתוך חדה, לחתוך את הבקלאווה לאורכו לרצועות 2 אינץ', ולאחר מכן לחתוך את הרצועות באלכסון כדי ליצור יהלומים.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
11
אופים את בקלאווה עד הזהב, על 25 דקות. הנמיכו את התנור ל-300 והמשיכו לאפות עד להשחמת הבקלאווה, כ-30 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
מעבירים את תבנית האפייה למדף. תעביר את הסכין דרך החתכים כדי לוודא שהיהלומים מופרדים.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
13
בסיר קטן, לשלב את הנותרים 1 3/4 כוסות סוכר עם המים ולהביא לרתיחה. מבשלים במשך 5 דקות, ערבוב כדי לפזר את הסוכר. מערבבים במיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
14
יוצקים את הסירופ החם באופן שווה על הבקלאווה ולתת מגניב לפחות 1 שעה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר