מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
תבשיל פירות ים
מגזין

בקלה שחור עם מרק שומר ופנצנלה צדפות מעושנות

בקלה שחור עם מרק שומר ופנצנלה צדפות מעושנות
נסו מרק שרימפס-מעושן-צדפות, ארוחות ערב פשוטות: דגים ומרק צדפות מעושנות, ו כרישה ומרק שומר עם סלמון מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים שומר, תפוחי אדמה, בצל וכרישה. מכסים ומבשלים עד ירקות הם רק מכרז אבל לא חום, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
3
מוסיפים קמח, עלי דפנה, קורנית; מערבבים 1 דקה. מערבבים במיץ צדפות, שמנת וחלב. מבשלים עד מרק מתעבה מעט טעמים תערובת, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
צ אודרצ אודר
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
4
מערבבים קליפת לימון; העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב 30 דקות; לכסות ולקרר.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
1
לזרוק סלרי, שאלוט, פטרוזיליה, 1 1/2 כפיות מיץ לימון, קליפת לימון, וצדפות מעושנות בקערה בינונית. תערובת סלרי העונה-שאלוט לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
שלב 3 כפות חמאה, טימין, ו 3 כפיות מיץ לימון בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
להקציף על אש נמוכה עד חמאה נמס ומבשלים רוטב; העונה עם מלח גס ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
הסר מהחום. ממיסים 2 כפות חמאה במחבת nonstick גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מפזרים דגים עם מלח ופלפל גס.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
הוסף דגים, צד העור למטה, למחבת. מבשלים עד העור הוא פריך ודגים הוא פשוט אטום במרכז, מטפטף רוטב לימון חמאה מעל, 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
7
לחמם מחדש מרק על אש נמוכה; להשליך עלי מפרץ. לחלק מרק דגים בין 4 קערות רדודות.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
צ אודרצ אודר
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מקום דגים, צד עור למטה, במרכז מרק דגים. מערבבים panko לתוך תערובת סלרי-שאלוט; כפית על דגים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
צ אודרצ אודר
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
9
זמין בסעיף מזון אסיה של כמה סופרמרקטים ובשווקים אסיאתיים.

מרכיבים

11 כף אורגנו מיובשמלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי2smallsעם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')4פילהפילה בקלה שחור עם עורפילה בקלה שחור עם עור32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץ דקסלרי קצוץ דק227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות4שרימפס וורידיםמלח גס כשרמלח גס כשר1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/4-inch קוביות נורה שומר טרי1/4-inch קוביות נורה שומר טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה11 כף אורגנו מיובשטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2חתיכות טופי הית' ברטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרישה קצוצה דק (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד)כרישה קצוצה דק (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד)5חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון טרי, מחולקמיץ לימון טרי, מחולק1חתיכות טופי הית' ברקליפת לימון מגורד דקקליפת לימון מגורד דק1אוראו ממולאים כפוליםקליפת לימון מגורד דקקליפת לימון מגורד דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצדפות משומר מעושנות טחוןצדפות משומר מעושנות טחון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפאנקו (פירורי לחם יפניים), * קלויפאנקו (פירורי לחם יפניים), * קלוי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלות קצוצות דקשאלות קצוצות דק52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה לא מלוחה, מחולקתחמאה לא מלוחה, מחולקת1771 לב מפאלדי טרי אם אפשראינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/4-לקוביות 1/3 אינץ ' קלופים תפוח אדמה זהב יוקון1/4-לקוביות 1/3 אינץ ' קלופים תפוח אדמה זהב יוקון

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין פינו גריג ' יו FitVine עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
יין פינו גריג ' יו FitVine
יין פינו גריג ' יו FitVine
זה מעט יין לבן יבש ברור בצבע. זה נקי, פריך, טעים עם הערות פרחוניות על האף וטעמים של תפוח ירוק רמז של הדר. הסיום טרי.תהנה הלילה מבלי להקריב מחר.
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר