בקלה שחורה עם ראגו שנטרל
בקלה שחורה עם Chanterelle Ragout הוא pescatarian ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 235 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קליפת לימון, פירורי לחם unseasoned, chanterelles, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית שחורה Cragoût עם גבינה פולנטה, שעועית שחורה סמוקי ובטרנוט רגון, ו תנור איטי שעועית שחורה Ragout על תפוחי אדמה מתוקים קלויים # redux.
הוראות
מחממים תנור ל 400°f. ממיסים חמאה עם שמן 2tablespoons במחבת גדולה מעל בינוני-גבוהה.
להוסיף פטריות ו sauté untilbeginning לצבע. מערבבים שום ופטרוזיליה.
מוסיפים יין; מבשלים עד כמעט התאדה, גירוד חתיכות השחמה במחבת, על 1minute.
הסר מהחום. מערבבים במיץ לימון peeland לימון. מתבלים במלח ופלפל.
מברשת 13x9x2-אינץ זכוכית תבנית אפייה עם1 כף שמן.
מניחים בקלה, צד העור למטה, בתבנית אפייה.
מפזרים מלח ופלפל.מכסים בתערובת פטריות.
Sprinklewith פירורי לחם ופרמזן; טפטוף עםמכתים 1 כף שמן.
אופים עד דגים isopaque במרכז, על 20 דקות.