בקר מחיטה מלאה, קלצונה פטריות ותרד

בקר מחיטה מלאה, קלצונה פטריות ותרד עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 458 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמרים, מלח כשר, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. נסו פסטה פטריות, בייקון ותרד מחיטה מלאה, קלצונה מחיטה מלאה עם נקניק ופלפלים, ו צמחונית מהירה טעונה Calzone מחיטה מלאה (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים אבן פיצה או תבנית אפייה על מדף תנור בעמדה השלישית התחתונה ומתחממים עד 425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מחממים 1 כפית שמן זית במחבת גדולה ולא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את הבשר הטחון, 1/4 כפית מלח, וקורט של פלפל אדום כתוש. לשבור את הבשר לחתיכות גדולות עם כף עץ. כאשר הבשר הוא השחמה בכל רחבי, על 2 דקות, להוסיף את הפטריות, 2/3 של השום ו 1/4 כפית מלח. לבשל במשך 3 דקות, ואז לקפל את התרד לנבול, על 1 דקה. תערובת זו צריכה להיות יבשה יחסית.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים

1 תפוז, גרידה

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

הסר לקערה גדולה להתקרר לחלוטין.

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

להפחית את החום בינוני.

מוסיף את הנותרים 1 כפית שמן זית ושום ועוד קמצוץ של פלפל אדום כתוש למחבת. מערבבים במשך דקה כדי לחמם קלות את השום, ולאחר מכן מוסיפים את העגבניות 1/4 מלח כפית. מבשלים עד עבה, על 6 דקות. מחממים רוטב זה כאשר מוכן לשרת עם calzones.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1 תפוז, גרידה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מחלקים את בצק הפיצה ל 4 כדורים. לרסס תבנית אפייה עם ספריי בישול. על משטח משוריין היטב, להתגלגל כל כדור נח לתוך 6 או 7 אינץ 'מעגל 1/8 אינץ' עבה. במחצית התחתונה של כל עיגול, תלולית רבע מתערובת הבקר המקוררת, למעלה עם 3 כפות של המוצרלה, לקפל מעל המחצית העליונה של הבצק כדי ליצור חצי עיגול ולצבוט את הקצוות כדי לאטום. בזהירות להעביר את calzones עם מרית אל גיליון אפייה מוכן. מברשת קלה עם הביצה המוכה.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

תפוח אדמה נא מגורר

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

דראגי פנינה לבנות

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

חותכים 2 חריצים קטנים על גבי כל לפרוק קיטור.

אופים את calzones בתנור על אבן פיצה חמה או תבנית אפייה עד חום זהוב, על 22 דקות.

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מגישים עם רוטב עגבניות מחומם בצד.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

מערבבים יחד את המים החמים, דבש ושמרים בכוס מדידה או קערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

1 כפית מלח היקורי מעושן

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

ציוד שתשתמש בו

נטיפי הודו צלויים

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

בואו לשבת עד שכבה קטנה של קצף מתפתח בחלק העליון, 3 עד 5 דקות. (אם זה לא קורה, להשליך ולנסות שוב עם שמרים חדשים.)

מרכיבים שתצטרך

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

לטאטא את הקמח ו 1/2 כפית מלח יחד בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים את תערובת שמרים קצף ושמן זית ומערבבים יחד עם מרית גומי נוקשה. טופס את הבצק לתוך כדור אחיד במרכז הקערה. הקפד לגרד ולהשתמש בכל בצק דבק לצדדים. הבצק יהיה דביק מאוד בשלב זה. מכסים את הקערה בחוזקה בניילון נצמד ושומרים במקום חם עד שהבצק הוכפל, בערך 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

אבק קל תבנית אפייה עם קמח.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

מפזרים כמות נדיבה של קמח על משטח עבודה נקי ויבש. לגרד את הבצק על פני השטח המשוריין ללוש במשך כמה דקות, עובד רק מספיק קמח כדי להפוך את הבצק פחות דביק אבל עדיין לח למגע. טופס את הבצק לתוך 1, 2 או 4 כדורים, עבור פיצות גדולות, בינוניות וקטנות.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

מניחים את כדור הבצק (ים) על תבנית האפייה מוכנה. מכסים באופן רופף עם לעטוף פלסטיק או מגבת צלחת ולתת לנוח במשך 30 דקות. הבצק יכול אז להיות מעוצב ומבושל לפי הצורך או עטוף היטב קפוא עד 1 חודש. להפשיר בצק קפוא בטמפרטורת החדר, צורה ומבשלים לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

כגון גבינות לטאקו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה