מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מרק ירקות קרם מנצח
תבשיל שעועית, קייל וביצה
תבשיל בקר שמנמן
תבשיל ביצה לבבי
מרק שמנת מהירה של קישואים
תבשיל שעורה וטלה
תבשיל טלה אביבי
קדרת סתיו אפונה מתוקה מבית Country Crock®
תבשיל תפוחי אדמה עליון
מתכונים קשורים
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מגזין

ברביקיו שפשף צדפות עם מרק כרוב כבוש שמנת

ברביקיו שפשף צדפות עם מרק כרוב כבוש שמנת
אם יש לכם שמן זית, כוסברה טחון, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכונים דומים: ברביקיו שפשף צדפות עם מרק כרוב כבוש שמנת, בשר חזיר שפשף עם זיגוג משמש וכרוב כבוש, ו מרק אספרגוס קרמי עם צדפות צרובות.

הוראות

1
ממיסים 1 כף חמאה בסיר 5 ליטר מעל חום בינוני, ואז מבשלים בייקון ובצל, ערבוב מדי פעם, עד שרוב שומן בייקון הוא שניתנו, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
חמאהחמאה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים כרוב כבוש ויין ומבשלים במהירות, חשופים, עד שרוב היין התאדה, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב כבושכרוב כבוש
ייןיין
3
מערבבים במלאי שמנת כבדה, ואז מבשלים בעדינות, חשוף, ערבוב מדי פעם, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
מלאימלאי
4
הסר מן החום ומערבבים חרדל, שמנת חמוצה, הנותרים 2 כף חמאה. מרק פירה בקבוצות בבלנדר עד חלקה וקרם (להיזהר בעת מיזוג נוזלים חמים), ולאחר מכן לחזור לסיר. מתבלים במלח ופלפל. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
חרדלחרדל
חמאהחמאה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
סירסיר
1
מערבבים קמח, תבלינים ומלח כשר בקערה. צדפות טפיחה יבש, ולאחר מכן בנדיבות מעיל צד אחד של כל צדפה באופן שווה עם תערובת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
מלח כשרמלח כשר
צדפותצדפות
תבליניםתבלינים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מחממים שמן במחבת כבדה של 12 אינץ ' על אש בינונית-נמוכה עד שהיא מנצנצת. לבשל צדפות, צד רגיל למטה ראשון, פונה פעם אחת, עד רק מבושל דרך, 5 עד 6 דקות בסך הכל. שמן בישול מתובל מילואים.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מחלקים מרק בין 6 קערות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מניחים 2 צדפות בכל קערה ומעל עם ארוגולה.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ארוגולהארוגולה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
טפטוף מרק עם שמן שמור.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
שמן בישולשמן בישול
1
* מרק יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר.* תערובת תבלינים (לצדפות) ניתן לעשות 1 שבוע קדימה ושמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
מרקמרק

מרכיבים

6שרימפס וורידיםקישוט: ארוגולה התינוקקישוט: ארוגולה התינוק1פרוסת בייקון, חתוכה לחתיכות 1 אינץפרוסת בייקון, חתוכה לחתיכות 1 אינץ0חתיכות טופי הית' ברקאיין מעוגלקאיין מעוגל1אוראו ממולאים כפוליםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון791 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1חתיכות טופי הית' ברקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה0חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרק עוף דל נתרןציר עוף או מרק עוף דל נתרן22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר142חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כרוב כבוש סחוט, שטוףכרוב כבוש סחוט, שטוף12largesצדפות ים, רצועה קשה הוסרה מצד כל אחד אם מצורףצדפות ים, רצועה קשה הוסרה מצד כל אחד אם מצורף2חתיכות טופי הית' בר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםסומאקסומאק1חתיכות טופי הית' ברפפריקה מעושנת מתוקה (pimentón dulce)פפריקה מעושנת מתוקה (pimentón dulce)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה לא מלוחה, מחולקתחמאה לא מלוחה, מחולקת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל לבן קצוץבצל לבן קצוץ0חתיכות טופי הית' בר1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה GEN5. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין