קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות2
מגזין

ברוסקטה עם מחית אפונה טבולה

ברוסקטה עם מחית אפונה טבולה
ברוסקטה עם מחית אפונה עשויה להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. והוא יספק כ 30 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 52 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. אם יש לכם מלח ופלפל, גבינת שמנת, בגט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: מחית אפונה טחון, מתלה של כבש עם מחית אפונה מנטה, ו מינטד רחב / Fava שעועית מחית.

הוראות

1
להכין טוסטים: מחממים תנור ל 191°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
להניח בגט פרוסות החוצה בשכבה אחת על תבנית אפייה ואופים במשך 10 דקות, או עד יבש ופריך.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
חותכים 1 שן שום במחצית.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
4
מברשת צד אחד של כל באגט קלוי לחתוך קלות עם שמן זית לשפשף עם צד לחתוך של שן שום. הרמת כוסית לתנור למשך 4 דקות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בגטבגט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
הפוך פירה אפונה: טחון הנותרים שום שן.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
6
מניחים אפונה, שום טחון ו 1/3 כוס מים במחבת, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5 דקות. תערובת פירה במעבד מזון עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
בואו מגניב במשך 5 דקות.
8
להוסיף מנטה ולעבד שוב עד נענע הוא מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
9
בואו להתקרר לחלוטין בקערה מעבד מזון.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
כאשר תערובת אפונה הוא מגניב, דופק גבינת שמנת ופרמזן עד בשילוב; העונה עם מלח ופלפל. כאשר מוכן לשרת, כפית כמות קטנה של מחית על כל טוסט.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים