קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות73
מגזין

ברוקולי ראבה ופסטה סלמי

ברוקולי ראבה ופסטה סלמי
אם יש לכם פתיתי פלפל, שמן זית, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. וזה מרהיב. מתכונים דומים: ברוקולי ראבה ופסטה סלמי, ברוקולי ראבה ופסטה סלמי, ו סלאמי-ברוקולי רבה פריטטה.

הוראות

1
Bring 2 inches water in a deep skillet to a boil for broccoli rabe and 1 large pot of water to a boil for pasta. Salt the water liberally.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
Simmer the broccoli rabe in water 10 to 12 minutes, then drain. Return the skillet to medium heat with 1/4 cup extra-virgin olive oil.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
ברוקולי רבהברוקולי רבה
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
Add garlic and red pepper to the oil and gently cook a couple of minutes, add broccoli rabe and cook 5 minutes more.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
While the broccoli rabe cooks, drop the rigatoni into the boiling water and cook until al dente. Just before draining reserve 1 cup starchy liquid.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
1 פלפל צהוב, קוביות קטנות1 פלפל צהוב, קוביות קטנות
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5
Combine the ricotta, Parmesan, salami and black pepper, to taste, in a pasta bowl.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
6
Add the starchy liquid and stir.
7
Add the broccoli rabe and pasta and toss 2 minutes to coat and combine.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת