ברים כרוב פריך

קו 8 אינץ ' מרובע תבנית אפייה עם נייר רדיד או קלף וריסוס עם ספריי בישול nonstick.

מחממים תנור ל 350 ° F.

כדי להכין את הכרוב: ביסודיות לשטוף את הכרוב מתחת למים קרים ולאחר מכןלעביר את כל הלחות העודפת על ידי ספיגת העלים בין כמה שכבות של מגבות נייר או ספינינג מספר פעמים בתוך טווה סלט.

להעביר את קייל לקלף מצופה גיליון אפייה.

לטפטף את העלים עם השמן, משליך את העלים.

אופים את הכרוב בתנור שחומם מראש במשך 12-17 דקות עד העליםמראה נייר-דק ופריך, אבל לא השחמה (לצפות מקרוב). באמצעות אוניית הקלף, להעביר את כרוב כדי מתלה מגניב לחלוטין, על 10 דקות.

בינתיים, להפיץ את שיבולת השועל, pepitas, זרעי שומשום על גיליון גדול rimmedbaking.

אופים בתנור שחומם מראש במשך 5 עד 8 דקות, רועד חצידר, עד הזהב וריחני.

מעבירים לקערה גדולה; מערבבים דגנים ואוכמניות. להתפורר עלים כרוב מקורר לתוך הקערה; בעדינות לערבב לשלב.

מערבבים את חמאת האגוז או הזרע, סוכר, סירופ, ומלח בסיר קטן.

חום בינוני נמוך, ערבוב, במשך 4 עד 5 דקות עד הסוכר הוא מומס ו themixture הוא מבעבע.

הסר מן החום ומערבבים את תמצית שקדים.

מיד לשפוך את תערובת הסירופ על תערובת שיבולת השועל, ערבוב עם מצופה spatulauntil.

להעביר את התערובת למחבת מוכנה.

מניחים פיסת נייר קלף גדולה, נייר שעווה או ניילון נצמד (מצופה ספריי בישול nonstick) על גבי תערובת הבר ולהשתמש בו כדי להפיץ, לשטח, קומפקטי מאוד את התערובת באופן שווה במחבת. מקררים לפחות 1 שעה עד שנקבע היטב.

באמצעות אניה, להרים את התערובת מהמחבת ולהעביר ללוח חיתוך.

חותך into10 ברים.

טיפים בר-לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לא להשתמש בחמאת בוטנים; זה יהיה להציף את שאר flavorsin ברים.- היחס של ממתיקים יבשים ונוזלים כאן הוא חיוני מחייב את הסורגים-ניסוי על אחריותך!- עלים כרוב פריך ניתן להכין עד 1 יום קדימה. מגניב לחלוטין לאחסן במיכל אטום עד מוכן לשימוש.בר שמירה הדוקה לעטוף את הסורגים בנפרד בניילון נצמד.טמפ חדר: 2 daysREFRIGERATOR: 1 weekFREEZER: 3 חודשים במיכל אטום; הפשרה 1/2 וריאציה שעה פריך תרד & BARSPREPARE משמש כפי שהורה, אבל להשתמש 6 כוסות של עלי תרד ארוזים במקום כרוב וכמות שווה של משמשים מיובשים קצוצים במקום פירות יער מיובשים. להשמיט את תמצית שקדים ולהוסיף 1 1/2 כפיות גרידה דק גרידה כתומה במקום.

™ Power Hungry

Reprinted with permission from Power Hungry™ by Camilla V. Saulsbury, © 2013 Lake Isle Press