צריך ללא גלוטן, ללא חלב, ומנה עיקרית 30? פילה בקר מצופה פורצ'יני ברוטב פטריות בר יכול להיות מתכון אדיר לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 595 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 47 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן צמחי, מים, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במרגרינה המקל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Ooey-דביק חמאת בוטנים-בראוניז שוקולד כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכונים דומים: בשר בקר מצופה פורצ'יני ברוטב חמאת כמהין, טנדרלוין בקר עם מלית פטריות בר ורוטב יין פורט, ו פולנטה פטריות בר עם רוטב פורצ'יני.
הוראות
1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים 1/2 פטריות כוס בבלנדר; תהליך עד הקרקע דק. לקצץ שומן מ tenderloin.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מפזרים בשר עם פטריות טחון, 1/2 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
שמן חום במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הוסף בשר; לבשל 1 דקה מכל הצדדים או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מניחים tenderloin על מחבת broiler מצופה ספריי בישול. הכנס מדחום בשר לחלק העבה ביותר של tenderloin.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
7
אופים ב 400 במשך 30 דקות או עד מדחום בשר מגיע 145 (בינוני נדיר) כדי 160 (בינוני).
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
מניחים פילה על מגש, ומכסים בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
9
בואו לעמוד 10 דקות.
10
מערבבים מים רותחים ו 1 פטריות כוס בקערה; לכסות ולתת לעמוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
מסננים פטריות דרך מסננת כותנה מצופה לתוך סיר בינוני, שומר השריה נוזלית; קוצצים פטריות גס. מביאים שמורות השריית נוזל לרתיחה, ומוסיפים פטריות קצוצות. להפחית את החום, ומבשלים עד 1 כוס (כ 12 דקות).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
מים נוספים
גריסי פנינה לבנים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
12
מוסיפים 1/4 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל, וחמאה, ערבוב עם מקצף עד החמאה נמסה.