קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות2
מגזין

בשר בקר עם רוטב הנרי ביין

בשר בקר עם רוטב הנרי ביין
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל בשר טנדרלוין עם רוטב ביין הנרי. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 36 מנות. מנה אחת מכילה 212 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. גשו לסופר וקנו קטשופ, חמאה, רוטב צ'ילי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. מתכונים דומים: בשר בקר בגריל היקורי עם רוטב הנרי ביין, פלפל מצופה טנדרלוין בקר על עגבניות בקר עם גבינת עיזים, בצל מטוגן צרפתי ורוטב חומץ בלסמי, ו טנדרלוין בקר עם רוטב בלסמי.

הוראות

1
תהליך chutney במעבד מזון עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מוסיפים קטשופ ואת 4 המרכיבים הבאים, ומעבדים עד מעורבב. רוטב צ ' יל לפחות 2 שעות.מערבבים יחד חמאה, מלח ופלפל; לשפשף מעל פילה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מניחים על מתלה משומן קלות במחבת ג ' לירול. (לקפל תחת קצה צר של פילה כדי להתאים על המדף.)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
אופים ב 500 במשך 30 עד 35 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רישומי tenderloin 145 (בינוני נדיר). רופף לכסות tenderloin עם רדיד אלומיניום, ולתת לעמוד 15 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מגישים פילה ברוטב ולחמניות.הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו בצ 'אטני ואיי של מייג' ור גריי.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות ארוחת ערבלחמניות ארוחת ערב
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
רוטב סטייק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סטייקרוטב סטייק