קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

בשר בקר צלוי עשבי תיבול

בשר בקר צלוי עשבי תיבול
עשב קלוי בשר טנדרלוין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת המתכון כולו 30 יש 538 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 44 גרם של שומן למנה. אם יש לך בשר טנדרלוין, שמן צמחי, פלפל טחון גס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד מלח גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. מתכונים דומים: טנדרלוין בקר מפולפל עם שום קלוי-חמאת עשבי תיבול, יין אדום-מרינדה, בשר צלוי טנדרלוין עם עשבי תיבול-חזרת שמנת, ו טנדרלוין בקר מצופה בעשב.

הוראות

1
תנור חום עד 218°. להפוך קצה קטן של בשר תחת כ 6 אינץ'. לקשור בשר בקר עם מיתר מטבח על 1 1/2 אינץ ' במרווחים.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מקום במחבת צלייה רדודה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
3
מברשת עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מפזרים פלפל, אזובית ומלח. הכנס מדחום בשר ovenproof כך קצה הוא בחלק העבה ביותר של בשר.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורםמרז ' ורם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5
עבור בינוני נדיר, צלוי 35 עד 40 דקות או עד מדחום קורא 135 ° F. (הטמפרטורה תמשיך לעלות על -12°, בשר יהיה קל יותר לגלף.) לכסות את הבשר באופן רופף עם לסכל; תן לעמוד 15 עד 20 דקות עד מדחום קורא 145 ° F. עבור בינוני, רוסט חשפו 45 עד 50 דקות או עד מדחום קורא150. בשר לכסות באופן רופף עם לסכל; תן לעמוד 10 עד 15 דקות עד מדחום קורא160.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
הסר מחרוזת מבשר לפני גילוף.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות