קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות18
מגזין

בשר-המאהב של פיצה מנה חמה

בשר-המאהב של פיצה מנה חמה
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל לקחת בכל פעם שאתם חושקים באוכל ים תיכוני. נסו להכין בבית מנה חמה של פיצה לאוהבי בשר. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 10 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 36 גרם חלבון, 41 גרם שומן, ובסך הכל 695 קלוריות. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. גשו לסופר וקנו רוטב פיצה, בצל, פפרוני, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -40 דקות. עם כפית ציון 54%, המנה הזו טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם הם פיצה של חובב בשר, פיצה של חובב בשר, ו פיצה של חובב בשר.

הוראות

1
במחבת גדולה מבשלים בקר, נקניק, בצל ופטריות על אש בינונית 10-12 דקות או עד שהבשר כבר לא ורוד והירקות רכים, מפרקים בשר לפירורים; מסננים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מעבירים את תערובת הבשר ל -6 קילו משומנת. סיר איטי. מערבבים פנימה רוטב עגבניות, רוטב פיצה, פסטה, מים, רסק עגבניות, פפרוני ותיבול איטלקי. מבשלים, מכוסים, על 3-4 שעות נמוכות או עד שהפסטה רכה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
רוטב פיצהרוטב פיצה
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
מערבבים היטב; מערבבים פנימה 1 כוס גבינת מוצרלה ו -1 כוס גבינת צ ' דר.
מרכיבים שתצטרך
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטותפחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
4
מפזרים גבינה שנותרה מעל. מבשלים, מכוסים, 15-20 דקות יותר או עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה

יין סנג ' ובזה, שיראז וברברה הם בחירה מצוינת לפיצה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תקרא ליין אדום עם חומציות מסוימת, כמו ברברן או סנג ' ובזה. הוסיפו פפרוני או נקניק ותוכלו להיות נועזים יותר עם סירה. יין אחד שתוכלו לנסות הוא האילומינטי זאנה מונטפולצ 'יאנו ד' אברוצו קולין טרמאן ריסרבה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-40 דולר.
אילומינטי זאנה מונטפולצ 'יאנו ד' אברוצו קולין טרמנה ריסרבה
אילומינטי זאנה מונטפולצ 'יאנו ד' אברוצו קולין טרמנה ריסרבה
מיוצר רק בבצירים הטובים ביותר, זאנה מיוצר עם מבחר ענבים מגפנים ישנות (בן 45 בממוצע) מכרם יחיד, פרגולה-מאומן עם ייצור נמוך בפיקוח באמצעות קציר ירוק. זאנה היא אדומה אדומה בצבע אדום, מסתובבתנופך עם הזמן. יש רמזים של אוכמניות, פירות יער ופרחים יבשים על האף. בחיך היין בעל מרקם נהדר וטאנינים רכים, בגימור אלגנטי וארוך. הוא ישתלב בצורה מושלמת עם בשר אדום, ציד, כמהין וגבינות מיושנות, במיוחד גורגונזולה.