קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

בשר חזיר Tenderloin קארי תאילנדי

בשר חזיר Tenderloin קארי תאילנדי
המתכון בשר חזיר Tenderloin קארי תאילנדי יכול לספק הכמיהה האסייתית שלך בסביבה 25 דקות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 52 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 503 קלוריות. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, קישואים, פלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו בשר חזיר קארי טנדרלוין, בשר חזיר בקארי ירוק, ו Maple קארי בשר חזיר Tenderloin (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן בסיר 4 ליטר, מוסיפים בצל, פלפלים, קישואים וקארי אדום בסיס ומבשלים, ערבוב, במשך 3 דקות. מערבבים סוכר חום ורוטב דגים; סקופ שמנת למעלה את חלב קוקוס (כ 1 כוס) ולהוסיף תערובת בצל עם מים. (להשליך נוזל ברור בתחתית פחית או מילואים לשימוש אחר.) להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה
רוטב דגיםרוטב דגים
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים חזיר פרוס, חוזרים לרתיחה מעל חום בינוני נמוך ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חזיר הוא רק מבושל דרך, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
3
מפזרים בוטנים על גבי ומקשטים עם עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Malbec עמק Vina Cobos Bramare Uco עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
Vina Cobos Bramare Uco Valley Malbec
Vina Cobos Bramare Uco Valley Malbec
אדום סגול עמוק. ניחוחות מורכבים של תבלינים ופירות: פירות יער אדומים טריים עם רמזים של סיגליות בשילוב עם תבלינים אפייה. חומציות תוססת וחיך בינוני אלגנטי עם מרקם משיי.