קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

בשר חזיר מצופה בעשבי תיבול

בשר חזיר מצופה בעשבי תיבול
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עשב מצופה בשר חזיר Tenderloin. מנה אחת מכילה 285 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם ארוגולה, חמאה, פילה חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: בשר חזיר מצופה בעשבי תיבול, בשר חזיר מצופה בעשבי תיבול, ו בשר חזיר מצופה בעשבי תיבול.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
2
הסר עור נייר לבן מראש שום (לא לקלף או להפריד את שיני). לעטוף ראש שום וכל שאלוט בנפרד בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככתחמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככת
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
קרמלים וטוטי רול מידג'סקרמלים וטוטי רול מידג'ס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות
3
אופים ב 350 במשך 1 שעה; מגניב 10 דקות. ציפורן נפרדת; לסחוט כדי לחלץ עיסת שום. השליכו עורות.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
4
מניחים 1 כף חמאה בקערה בטוחה במיקרוגל. מיקרוגל בגובה 15 שניות או עד שהוא נמס. לשפשף חמאה על בשר חזיר; מפזרים 1 כפית טימין, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
Planters® אגוזי פקאןPlanters® אגוזי פקאן
פינוליס (צנוברים), קלוייםפינוליס (צנוברים), קלויים
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
3 כפות מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני3 כפות מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
5
לחמם מחבת nonstick גדולה ovenproof מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
6
להוסיף חזיר; לבשל 5 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
7
מניחים מחבת בתנור; אופים ב 350 במשך 20 דקות או עד רשם מדחום 160 (מעט ורוד).
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
8
הסר חזיר מן המחבת; לכסות בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
9
בואו לעמוד 10 דקות.
10
בעוד בשר חזיר עומד, להמיס הנותרים 1 כף חמאה במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
Planters® אגוזי פקאןPlanters® אגוזי פקאן
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
11
להוסיף שאלוט ושום; saut 2 דקות. מערבבים תפוח אדמה; לטגן 2 דקות. מערבבים פטריות, נשאר 1/2 כפית מלח, ונותר 1/4 כפית פלפל; לטגן 2 דקות. מערבבים במרק ויין; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים את החום, ומבשלים 6 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. מערבבים בתרד, ארוגולה, ונותר 1/4 כפית טימין; לבשל 1 דקה או עד ירקות נבולים קלות. חותכים חזיר לרוחב ל 12 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
בצל (קודם כל חצוי, אחר כך פרוס דק)בצל (קודם כל חצוי, אחר כך פרוס דק)
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
חמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככתחמאה ללא מלח, בתוספת 8 כפות נוספות, מרוככת
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2/3 כוס מלוחים כתושים (בערך 16 קרקרים)2/3 כוס מלוחים כתושים (בערך 16 קרקרים)
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
ירוקירוק
פינוליס (צנוברים), קלוייםפינוליס (צנוברים), קלויים
1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ1/4 כוס שוקולד לא ממותק קצוץ
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
12
מגישים חזיר על תערובת תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטבתפוחי אדמה רדומים, כל אחד בערך 3/4 קילו כל אחד, משוקפים היטב
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות