מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות71
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
מתכונים קשורים
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
מגזין

בשר חזיר פילה עם תאנים ובצל

בשר חזיר פילה עם תאנים ובצל
בשר חזיר פילה עם תאנים ובצל דורש על 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 1287 קלוריות, 189 גרם חלבון ו 44 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מן המתכונים פשוט דורש בשר חזיר tenderloins, מלח, חמאה, תאנים המשימה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-285 היו אומרים שזה פגע במקום. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: פילה חזיר עם תאנים וזיתים, בשר חזיר פילה עם בצל מזוגג, ו פילה חזיר עם בצל ואוכמניות מיובשות.

הוראות

1
מלח את בשר החזיר tenderloins היטב ולהגדיר אותם בטמפרטורת החדר במשך 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מחממים את התנור ל 300 ° F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
פורסים את הבצל לרצועות לאורך (מלמעלה עד קצה השורש).
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
חיתוך הבצל בדרך זו עוזר לשמור על החלקים להחזיק את הצורה שלהם. (ראה כיצד caramelize בצל חזותית).
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
Sear tenderloins מכל הצדדים: 
6
מחממים 3 כפות של החמאה במחבת sauté על חום בינוני-גבוה. ללטף את הפילה להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הנח את הפינות במחבת וצרוב מכל הצדדים, עד להשחמה יפה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
סיים לבשל פילה בתנור: 
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
הסר את tenderloins למחבת חסינת תנור, ומניח בתנור ב 149°. לבשל במשך 15-20 דקות, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך מרכז tenderloins מגיע140. ואז להסיר מהתנור ולתת מנוחה.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
בצל מטוגן, מוסיפים סוכר ובלסמי: בעוד הטנדרלוין נצלים, מוסיפים את הבצל למחבת הסוטה יחד עם כף החמאה השנייה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מפזרים מלח. לזרוק לשלב ו sauté במשך 3-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
12
מוסיף את הסוכר וחומץ בלסמי, ולזרוק לשלב שוב. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
13
מוסיפים רוזמרין ותאנים: לאחר הבצלים התרככו והשחימו, מוסיפים את הרוזמרין ואת התאנים. להגדיל את החום בינוני גבוה ומערבבים לשלב. Sauté 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
14
מהחום.
15
מערבבים את הפטרוזיליה ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
16
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
17
חותכים את בשר החזיר tenderloins לפרוסות עבות 1/4 אינץ ' ומגישים לצד בצל ותאנים.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר פילה בתפריט? נסה זיווג עם Malbec, פינו נואר, וsangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Bodega Norton Malbec Reserva עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
Bodega Norton Malbec Reserva
Bodega Norton Malbec Reserva
"עסיסי וקטיפה, עם שכבות של אוכמניות פירות boysenberry augumented עם מוקה, גרפיט הערות פרחוניות. סיום מוצק ועסיסי."משקיף היין
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת