מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
פאי תפוחים מונשיין
שעועית אפויה מייפל
פודינג שוקולד מהיר
תבשיל בקר צפון איטלקי
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
רליש חמוציות טרי
האורז הספרדי של מריה
מתכונים קשורים
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
מגזין

בשר חזיר צלוי עם תפוחים ורוטב סיידר

בשר חזיר צלוי עם תפוחים ורוטב סיידר
בשר חזיר צלוי עם תפוחים ורוטב סיידר נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 223 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם מרק עוף, תפוחים סבתא סמית, שמן צמחיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב arrowroot אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חומיות ללא אלרגן כקינוח. מתכונים דומים: פילה חזיר פילה עם תפוחים ורוטב סיידר, Tenderloin חזיר תפוחים סיידר תפוחים עם תפוחי אדמה ותפוחים, ו חזיר צלוי עם תפוחים, חומץ סיידר ורוזמרין.

הוראות

1
מחממים תנור ל 218°.
2
פט tenderloins יבש מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
3
שמן חום במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, אז טנדרלוין חום מכל הצדדים, מסתובב עם מלקחיים, על 5 דקות בסך הכל. (אם הידית של המחבת שלך אינה חסינה, לעטוף להתמודד בשכבה משולשת של נייר, צד מבריק החוצה.)
מרכיבים שתצטרך
4
מעבירים מחבת לשליש העליון של התנור וצולים עד שמדחום מוכנס באלכסון למרכז של אוגרי בשר 155 ° F, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
להעביר מגש ולתת לעמוד, מכוסה באופן רופף בנייר כסף, 15 דקות לפני חיתוך.
6
בעוד הבשר עומד, חמאת חום באותו מחבת (ידית יהיה חם) על חום גבוה בינוני עד קצף שוכך.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים פלחי תפוחים וסוט, מסתובבים מדי פעם, עד חום רך וזהוב, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
להעביר תפוחים לצלחת, ולאחר מכן להוסיף מרק עוף סיידר למחבת. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה ובינתיים להקציף יחד arrowroot ומים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
9
לטאטא תערובת arrowroot לתוך רוטב ומרתיחים עד מעובה מופחת כ 1 כוס, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
הסר מחום ומערבבים בחומץ, מלח ופלפל נמדדים, וכל מיצים שהצטברו על מגש.
מרכיבים שתצטרך
11
חותכים בשר לפרוסות בעובי 1/2 אינץ ' ומגישים עם תפוחים ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
12
כל מנה מכילה כ 200 קלוריות ו 7 גרם שומן.
13
עצמי

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם הבחירה הראשונה שלי לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Altamira Malbec Zuccardi Aluvional עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 90 דולר לבקבוק.
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
Zuccardi Aluvional Altamira Malbec
גוונים אדומים וסגולים עמוקים. אופי פירות מורכב עם הערות של תות, דובדבן, שזיף, משלימים הערות צמחים ופרחים טריים. החיך יש ערך משיי עם חומציות תוססת, טאנינים מובנים גדולים, וגימור ארוך.
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
פאי תפוחים מונשיין
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
תבשיל בקר צפון איטלקי