קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מגזין

בשר טנדרלוין עם עשבי תיבול טריים

בשר טנדרלוין עם עשבי תיבול טריים
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? פילה בקר עם עשבי תיבול טריים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 40 גרם של שומן, וסך הכל 497 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עלי טימין, חמאה, עלי מרווה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: בשר בקר בגריל עם עשבי תיבול טריים, פילה בקר עם חרדל ועשבי תיבול, ו טנדרלוין בקר בגריל Garlicky עם עשבי תיבול.

הוראות

1
לקצץ כל עודף שומן מן הבשר ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2
חותכים דרך tenderloin lengthwise ל בתוך 1/2 אינץ ' של הצד השני.
3
להניח בשר פתוח כמו ספר.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4
מורחים בשר עם חרדל.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
5
להניח בזיליקום ועלים מרווה על חרדל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
6
מפזרים עלי קורנית, שום ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
7
להביא הצדדים לחתוך יחד ולקשור צלי עם חוט כותנה במרווחים כ 1 אינץ ' כדי לאבטח. משטח מעיל של בשר עם חמאה ומפזרים יותר פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
8
להניח צלי, לחתוך לצד, על מתלה במחבת 12 על 17 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
אופים בתנור 425 עד שמדחום מוכנס במרכז אוגרי חלקים עבים 130 עד 135 לנדירים, 40 עד 50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
10
תן לנוח במקום חם עד 20 דקות.
11
להעביר בשר למגש.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
12
הסר מחרוזות.
13
מקשטים עם עשבי תיבול. חותכים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת