בשר טנדרלוין עם עשבי תיבול טריים
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? פילה בקר עם עשבי תיבול טריים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 40 גרם של שומן, וסך הכל 497 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עלי טימין, חמאה, עלי מרווה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: בשר בקר בגריל עם עשבי תיבול טריים, פילה בקר עם חרדל ועשבי תיבול, ו טנדרלוין בקר בגריל Garlicky עם עשבי תיבול.
הוראות
לקצץ כל עודף שומן מן הבשר ולהשליך.
חותכים דרך tenderloin lengthwise ל בתוך 1/2 אינץ ' של הצד השני.
להניח בזיליקום ועלים מרווה על חרדל.
מפזרים עלי קורנית, שום ופלפל.
להביא הצדדים לחתוך יחד ולקשור צלי עם חוט כותנה במרווחים כ 1 אינץ ' כדי לאבטח. משטח מעיל של בשר עם חמאה ומפזרים יותר פלפל.
להניח צלי, לחתוך לצד, על מתלה במחבת 12 על 17 אינץ'.
אופים בתנור 425 עד שמדחום מוכנס במרכז אוגרי חלקים עבים 130 עד 135 לנדירים, 40 עד 50 דקות.
תן לנוח במקום חם עד 20 דקות.
מקשטים עם עשבי תיבול. חותכים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.