בשר לייט: חזיר קשיו חריף
בשר לייט: חזיר קשיו חריף נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 338 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלאי, מיץ ליים, ממרח תמרינדי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בשר לייט: שעועית שחורה ועוף קשיו צ'ילי, בשר לייט: פינטו וטאקו חזיר, ו בשר לייט: חזיר וחרדל שמנת כרוב (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את השמן במחבת sauté גדולה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים את החזיר ומבשלים כדי לחמם את הבשר, על 5 דקות. בעוד חזיר חום, לשבור אותו לחתיכות קטנות עם כף עץ.
מוסיפים את החלקים הלבנים הפרוסים של הבצל הירוק ואת השום, וsauté במשך כ -30 שניות.
מוסיפים את הגזר ובוק צ ' וי, ומערבבים ומטגנים את הירקות והארומטיקה במשך כ 1 דקה.
לטאטא יחד את הסוכר, מיסו להדביק, תרכיז תמרינדי, מלאי ומיץ ליים.
יוצקים את הירקות ואת החזיר. מבשלים במשך 10 עד 15 דקות עד הנוזל מתעבה.
מוסיפים את החלקים הירוקים של הבצל הירוק ואת קשיו קצוצים.
מגישים מעל אורז מבושל או אטריות אורז.