בשר לייט: חזיר קשיו חריף נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 338 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלאי, מיץ ליים, ממרח תמרינדי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בשר לייט: שעועית שחורה ועוף קשיו צ'ילי, בשר לייט: פינטו וטאקו חזיר, ו בשר לייט: חזיר וחרדל שמנת כרוב (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת sauté גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-
2
מוסיפים את החזיר ומבשלים כדי לחמם את הבשר, על 5 דקות. בעוד חזיר חום, לשבור אותו לחתיכות קטנות עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
3
מוסיפים את החלקים הלבנים הפרוסים של הבצל הירוק ואת השום, וsauté במשך כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
שום גויה®
4
מוסיפים את הגזר ובוק צ ' וי, ומערבבים ומטגנים את הירקות והארומטיקה במשך כ 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
בוק צ ' וי.
גב שומן חזיר
5
לטאטא יחד את הסוכר, מיסו להדביק, תרכיז תמרינדי, מלאי ומיץ ליים.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תמרינדי
אבוקדו האס מעוך קלות
מיסו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
יוצקים את הירקות ואת החזיר. מבשלים במשך 10 עד 15 דקות עד הנוזל מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
מוסיפים את החלקים הירוקים של הבצל הירוק ואת קשיו קצוצים.