קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

בשר לייט: ירקות באביב וסלט סטייק רצועת

בשר לייט: ירקות באביב וסלט סטייק רצועת
בשר לייט: ירקות באביב וסלט סטייק רצועה הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 27 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 599 קלוריות. זה מושלם עבור יום ולנטין. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך שמן זית כתית נוספת, חומץ בלסמי, תפוחי אדמה אצבעונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. נסו בשר לייט: סלט חורף חם, בשר לייט: סלט כרוב תאילנדי עם עוף, ו בשר לייט: חלב חמאה בייקון סלט עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 375° F. לשטוף את הירוקים היטב, לסובב או לטפוח יבש ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
לזרוק את תפוחי האדמה עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
3
מפזרים מלח גס ופזורים בשכבה אחת על תבנית אפייה או בתבנית אפייה מזכוכית. צלי בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות, או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
מחממים את הכף השנייה של שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיף את שאלוט ו sauté עד רך וריחני, רק על 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
6
הסר את המחבת מהחום, לגרד את שאלוט ושמן לתוך קערת ערבוב קטנה ושומר את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים את הדבש והחומץ לצלצלים החמים.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
8
להקציף יחד ולהוסיף קמצוץ של מלח גס וכמה טחנות של פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
מלח גסמלח גס
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
לטאטא בשמן הזית הנותר כדי ליצור תחליב ולהניח בצד את הטעמים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
אמולסיותאמולסיות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
להחזיר את מחבת sauté לחום גבוה (זה עדיין צריך להיות ציפוי קל של שמן מן sauté שאלוט). מתבלים את הסטייק במלח גס. כאשר המחבת היא רק על עישון, להוסיף את הבשר אליו. לצרוב את הסטייק בצד אחד במשך 3-5 דקות, או עד קרום פריך, חום נוצר. תהפוך את הבשר ותעביר את המחבת לתנור.
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
הסר את תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
12
תן את הבשר לבשל בתנור במשך כ 5-7 דקות עבור בינוני. כאשר הבשר הגיע doneness הרצוי, להסיר ולתת מנוחה במשך 5 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
כאשר תפוחי האדמה הם רק מגניב מספיק כדי להתמודד, רבע אותם. ליבה ורבע התפוח. לזרוק את תפוחי האדמה החמים ואת התפוח עם הירוקים ואת ויניגרט. פורסים את הסטייק דק ומתפרסים על הסלט. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ירוקירוק
לשימור,לשימור,
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן