קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

בשר סצ'ואן אדום-Braised

בשר סצ'ואן אדום-Braised
בשר סצ'ואן אדום-Braised עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 691 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 49 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בקר שומני, רוטב סויה, כוסברה לקישוט, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דל פחמימות, דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו Seichuan Braised Cod, Seichuan Braised Cod, ו לחיי חזיר מטוגנות סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הבשר לחתיכות 1 עד 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
חותכים את הבצל הירוק לתוך 2 או 3 חלקים אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
3
לחמם את אוי בסיר תבשיל על אש בינונית. כאשר הוא חם, להוסיף את רסק שעועית צ ' ילי ומערבבים במשך 30 שניות עד הדבק מתחיל להריח ריחני.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מוסיפים את המניה, בשר בקר, יין, זנגביל, בצל ירוק, רטבי סויה ותבלינים. מביאים את הנוזל לרתיחה; ואז להפוך את החום למטה בעדינות ומבשלים עד הבשר רך, על 1 1/2 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
כאשר הבשר כמעט נעשה בישול, לקלף את דייקון.
מרכיבים שתצטרך
צנון דייקוןצנון דייקון
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מוסיפים את הירקות לבשר, מוסיפים מים במידת הצורך, כך שהנוזל מכסה את כל הפריטים. המשך להתבשל עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
7
מקשטים בכוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז