בשר רוזמרין בגריל עם צ'אטני עגבניות

הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם צלייה בלונדון, מלח כשר, רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. וזה טוב. מתכונים דומים: לחם שטוח בגריל עם שום שפשף פילה של בשר בקר, מחית שעועית לבנה ועגבניות מיובשות שמש, רוזמרין חריף עגבניות אפרסק צ'אטני, ו הליבוט בגריל עם רוטב קארי תירס-קוקוס ועגבניות צ'אטני דובדבן בגריל.

הוראות

גריל חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

הסר את כל העלים מן sprigs רוזמרין למעט אינץ ' העליון; שמור את העלים לשימוש נוסף. שיפוד העגבניות על 3 גבעולי רוזמרין. חזור עם הבצל, השום והבשר, חלוקת המרכיבים באופן שווה בין הענפים הנותרים ושימוש ענפים נפרדים עבור כל מרכיב.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

טפטוף כל שיפוד עם שמן העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

מעבירים את שיפודי השום והבצל לגריל. גריל, פונה מדי פעם, עד שהתרכך, כ -15 דקות. לאחר כ 8 דקות, מוסיפים את שיפודי עגבניות ובשר לגריל. מבשלים את הבשר, הופך פעם אחת, עד doneness הרצוי, 7 דקות עבור בינוני-נדיר. מבשלים את העגבניות, פונה פעם אחת, עד שהעורות מתפוצצים, כ -7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

פתיתי ירקות

מעבירים את השיפודים לתבנית אפייה כאשר הם נעשים.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

הסר וזרוק את עורות נייר מן השום. באמצעות מזלג, להחליק את השום והעגבניות לתוך קערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את החומץ ומשלבים, מועכים את העגבניות והשום עם המזלג עד הגושי.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

מגישים צ ' אטני עגבניות לצד שיפודי בשר ובצל.טיפ: צליית המרכיבים על גבי עלי הרוזמרין מקנה טעם עדין אך בולט למזון. אם הענפים נראים דקים מדי כדי לתקוע חור בבשר, לנקב את הבשר עם שיפוד מתכת או במבוק הראשון, ולאחר מכן להעביר אותו sprig רוזמרין.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות צ ' אטני