ג'ינג'ר אדום מטוגן בטן חזיר עם צ' ילי כבוש

אם יש לך מלאי ירקות, סוכר חום, חומץ, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-25 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו בטן חזיר מטוגנת עם צנוניות כבושות, סו-ויד לחמניות בטן חזיר עם מיונז צמת חזיר ומלפפונים חמוצים מהירים, ו חזיר Chashu (בטן חזיר מטוגן במרינדה עבור Tonkotsu ראמן).

הוראות

לזרוק את החזיר עם סויה 1 כף של יין האורז. השאר עבור 1 hr או, אפילו טוב יותר, לילה במקרר.

מרכיבים שתצטרך

יין אורז

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

מחממים חלק מהנפט בסיר בינוני כבד מבוסס. מחממים את הבשר, בקבוצות, משני הצדדים ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים קצת יותר שמן ומבשלים את השום, זנגביל וצ ' ילי במשך 2-3 דקות עד הזהב.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

יוצקים את החומץ, יין אורז שנותר, סוכר ומניות לתוך המחבת ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את החזיר, ואז להנמיך את החום, לכסות ומבשלים במשך 2 שעות או עד הבשר רך. עבור 30 דקות הסופי, להסיר את המכסה, להגדיל את החום ולתת את הנוזל להפחית עד עבה syrupy.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

מגישים מפוזרים עם זרעי שומשום, בצל אביב וצ ' ילי פרוס, עם אורז.

מרכיבים שתצטרך

בצל אביב