קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

ג'ינג'ר במרינדה בולגוגי בסגנון עוף

ג'ינג'ר במרינדה בולגוגי בסגנון עוף
ג'ינג'ר במרינדה בולגוגי בסגנון עוף הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 38 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 436 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חומץ אורז לא מלוח, זנגביל, שמן שומשום קלוי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: אמנון סיני ברוטב סויה עם זנגביל וצדפות, בקר קוריאני במרינדה (Bulgogi) - גרסת רוטב מיידית, ו בשר בקר קוריאני במרינדה (בולגוגי) - גרסה רוטב טבעי 1.

הוראות

1
בשקית פלסטיק resealable, לשלב את רוטב הסויה, שמן שומשום, דבש, חומץ, פלפל, בצל ירוק, שום, זנגביל ו 1 כף של זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
מוסיפים את העוף ופונים למעיל. לאטום את התיק ולשמור בקירור לפחות 2 שעות או עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
להדליק גריל או לחמם מחבת גריל. תשמן את הסורגים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
הסר את העוף מן המרינדה מברשת קלות עם שמן. גריל מעל חום מתון, הופך פעם אחת, עד חרוך קל מבושל דרך, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מפזרים את הנותרים 1 כף של זרעי שומשום, פרוסה דק לשרת.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ