קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות3
מגזין

ג'מייקני אידיוט פטל עוף

ג'מייקני אידיוט פטל עוף
אם יש לכם תיפוף עוף, שבבי היקורי, זיגוג פטלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: ג'מייקני עוף אידיוט, ג'מייקני עוף אידיוט, ו ג'מייקני עוף אידיוט.

הוראות

1
לשפשף עוף עם שמן, ומפזרים עם לשפשף ג ' מייקני אידיוט. כיסוי וצינה 4 עד 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
להשרות שבבי עץ במים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3
הכן אש על ידי נערם פחם או סלעי לבה בכל צד של הגריל, משאיר מרכז ריק.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
שבבי ניקוז; מניחים על ריבוע של רדיד אלומיניום כבד. מקפלים לסכל לאטום; לחתוך כמה חריצים בחלק העליון של מנות.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
מניחים חבילת רדיד בצד 1 של גחלים.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
מניחים מחבת טפטוף בין גחלים.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מקום מתלה על גריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
מסדרים עוף מעל גחלים בינוניות חמות (350 עד 400), וגריל, מכוסה במכסה גריל, 10 עד 15 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
מניחים עוף מעל לטפטף פאן, גריל, מכוסה מכסה גריל, 5 עד 6 דקות בכל צד, צחצוח לעתים קרובות עם זיגוג פטל.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
* 4 קילוגרמים כנפי עוף ניתן להחליף עבור תופים.
מרכיבים שתצטרך
תופים עוףתופים עוף
11
חותכים קצות כנפיים, וזורקים; חותכים כנפיים לשניים במפרק. המשך כמפורט לעיל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
12
צלעות פטל ג ' מייקני אידיוט: תחליף 4 קילו צלעות חזיר בחזרה, לחתוך לחתיכות, עבור 4 קילו עוף תופים. גריל לפי הוראות העוף או עד הצלעות מכרז.
מרכיבים שתצטרך
תופים עוףתופים עוף
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים