קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין

גאלו פינטו (שעועית ואורז)

גאלו פינטו (שעועית ואורז)
גאלו פינטו (שעועית ואורז) נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 223 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם כמון טחון, מים, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: גאלו פינטו (אורז ושעועית קוסטה ריקה), שעועית פינטו ואורז, ו עוף עסיסי עם שעועית פינטו ואורז.

הוראות

1
מערבבים את המרכיבים הראשונים 3 בסיר בינוני, ומביאים לרתיחה. מערבבים את האורז. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שנוזל נספג. השליכו את עלי המפרץ. תניח את האורז בצד.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
3
מוסיפים בצל ו -6 המרכיבים הבאים (בצל דרך שום); מטוגנים 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים אורז, כוסברה ושעועית ומבשלים 3 דקות או עד מחומם היטב, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5
מגישים עם רוטב תמרינדי חריף או רוטב פיקפה.
מרכיבים שתצטרך
תמרינדי.תמרינדי.
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות