גבינה בגריל עם רוטב תרד ועגבניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 616 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 38 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם תרד, מלח, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה לחם בננה כקינוח. נסו טורטליני גבינה ברוטב תרד עגבניות, טורטליני גבינה עם רוטב עגבניות ותרד שמנת, ו חצילים בגריל עם רוטב עגבניות וגבינה (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול, חום 2 כפות שמן על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות. מערבבים את השום, עגבניות, מלח ופלפל. מבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)
3
מוסיפים את התרד ומבשלים עד שהתרד נבול והרוטב מתעבה, בערך 5 דקות יותר. כיסוי כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
עצם הודו וצוואר הודו
4
למעלה 4 פרוסות של הלחם עם מוצרלה. כפית חלק מתערובת התרד על כל אחד, להפיץ את התרד לקצוות של הלחם.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
5
מפזרים את גבינת העזים על התרד ומעל עם פרוסות הלחם הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזים
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
6
במחבת nonstick גדולה, חום 1 כף שמן על חום מתון. מבשלים שניים מהכריכים, הופכים פעם אחת, עד שהגבינה נמסה והלחם זהוב, בערך 4 דקות בסך הכל. חזור עם הנותרים 1 כף שמן ושני הכריכים האחרים, שמירה על אצווה ראשונה של כריכים חמים על תבנית אפייה בתנור 200.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולד
7
המלצת יין: הנה עוד הזדמנות לנסות יין יוצא דופן: Saumur-Champigny, אדום תוסס, פירותי מעמק הלואר של צרפת. עשוי קברנה פרנק, יש לו ניחוח תות שדה נפלא מספיק טאנין לעמוד על הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
8
הערות: אם אתה רוצה, להשתמש בחבילה אחת עשרה אונקיה של תרד קצוץ קפוא מופשר במקום טרי.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
9
מסננים אותו ולסחוט את כל הלחות שנותרה. מבשלים את התרד ברוטב העגבניות רק כדי לחמם אותו.