קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

גבינה מותכת ברוטב תרד ועגבניות

גבינה מותכת ברוטב תרד ועגבניות
גבינה בגריל עם רוטב תרד ועגבניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 616 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 38 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם תרד, מלח, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה לחם בננה כקינוח. נסו טורטליני גבינה ברוטב תרד עגבניות, טורטליני גבינה עם רוטב עגבניות ותרד שמנת, ו חצילים בגריל עם רוטב עגבניות וגבינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, חום 2 כפות שמן על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות. מערבבים את השום, עגבניות, מלח ופלפל. מבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
3
מוסיפים את התרד ומבשלים עד שהתרד נבול והרוטב מתעבה, בערך 5 דקות יותר. כיסוי כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
4
למעלה 4 פרוסות של הלחם עם מוצרלה. כפית חלק מתערובת התרד על כל אחד, להפיץ את התרד לקצוות של הלחם.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
5
מפזרים את גבינת העזים על התרד ומעל עם פרוסות הלחם הנותרות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
6
במחבת nonstick גדולה, חום 1 כף שמן על חום מתון. מבשלים שניים מהכריכים, הופכים פעם אחת, עד שהגבינה נמסה והלחם זהוב, בערך 4 דקות בסך הכל. חזור עם הנותרים 1 כף שמן ושני הכריכים האחרים, שמירה על אצווה ראשונה של כריכים חמים על תבנית אפייה בתנור 200.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
המלצת יין: הנה עוד הזדמנות לנסות יין יוצא דופן: Saumur-Champigny, אדום תוסס, פירותי מעמק הלואר של צרפת. עשוי קברנה פרנק, יש לו ניחוח תות שדה נפלא מספיק טאנין לעמוד על הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
8
הערות: אם אתה רוצה, להשתמש בחבילה אחת עשרה אונקיה של תרד קצוץ קפוא מופשר במקום טרי.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
9
מסננים אותו ולסחוט את כל הלחות שנותרה. מבשלים את התרד ברוטב העגבניות רק כדי לחמם אותו.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה