קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג המולד
מגזין

גבינת עיזים עם חמוציות דבש

גבינת עיזים עם חמוציות דבש
והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 45 גרם של שומן, וסך הכל 618 קלוריות. אם יש לך גרידת תפוז, קינמון, שמנת כבדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כדורי בטטה מטוגנים עם אגוזי מלך דבש, חמוציות וגבינה כחולה, טארט גבינת עיזים עם משמש יערה, ו טארט גבינת עיזים דבש עם קרום פיסטוק.

הוראות

1
מברשת קלה מחבת springform 9 אינץ ' עם שמן צמחי. במעבד מזון, דופק את הקרקרים גרהם, סוכר חום וקינמון לפירורים עדינים.
מרכיבים שתצטרך
50 כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד מיניאטורי, לא ארוזות50 כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד מיניאטורי, לא ארוזות
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
2
מוסיפים את החמאה ומעבדים עד שהפירורים נרטבים. לחץ על הפירורים על החלק התחתון של המחבת לקרר עד המשרד, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
בקערה, לנצח את גבינת עיזים עם מיץ לימון עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מוסיפים את הקרם ומכים עד התערובת היא מאוד מוצקה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
5
להוסיף 1/3 כוס סוכר מגורען; לנצח עד התערובת חלקה מעט מרוכך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
6
יוצקים את הבלילה על הקרום. מקררים עד מקורר היטב, לפחות 5 שעות או רצוי בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
7
בסיר של מים רותחים, מבשלים את גרידת התפוז מעל חום מתון במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
מסננים וחוזרים לסיר.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
מוסיפים את שארית 1/4 כוס הסוכר המגורען ומערבבים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס והגוון מזוגג, כ-2 דקות. מערבבים בחומץ ומעבירים את גרידת מסוכרים לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
10
יש לשטוף ולייבש את הסיר.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
11
מוסיפים את הדבש ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
12
הסר מהחום, מערבבים את חמוציות ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
13
הפעל סכין קטנה ודקה סביב קצה מחבת springform ולהסיר את הטבעת. באמצעות סכין חם, לקצץ את העוגה לריבוע 6 אינץ ' (לשרת את הקישוטים כמו חטיפים), ולאחר מכן לחתוך לתוך 10 מלבנים. לחלופין, לחתוך את העוגה לתוך טריזים.
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
14
מעבירים לצלחות, מקשטים עם גרידה כתומה וחמוציות דבש ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
גרידה כתומהגרידה כתומה